Perad

  • Otkoštavanje purećeg batka

    coolinarika 16.07.2011.

    Oštrim nožem i pažljivim zarezivanjem uz kost lako ćete otkostiti pureći zabatak. Za detalje pogledajte videosavjet.

  • Rezanje pileta

    dperman 05.07.2010.

    Očišćeno i oprano pile stavite na dasku pa višenamjenskim nožem odrežite vrškove krila.

  • Paniranje pileta

    dperman 17.08.2009.

    Piletinu narežite na manje komade višenamjenskim nožem.

  • Priprema pilećeg temeljca

    dperman 21.10.2004.

    U dublju posudu stavite piletinu i korjenasto povrće (mrkvu, celerov korijen, peršinov korijen) narezane na manje dijelove, očišćenu cijelu glavicu luka i pola vezice peršina.