Moj profil

Priprema tankog tijesta za savijače

Za pripremu tankog tijesta za savijače pripremite: 300 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka, 2 žlice ulja, 1 žlicu octa, 150 ml mlake vode i sol.

Mali tekst koji opisuje sliku

Za pripremu tankog tijesta za savijače pripremite: 300 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka, 2 žlice ulja, 1 žlicu octa, 150 ml mlake vode i sol.

Mali tekst koji opisuje sliku

U brašno dodajte ulje i miješajte uz postepeno dodavanje vode u koju ste dodali ocat i sol.

Mali tekst koji opisuje sliku

Tijesto prebacite na pobrašnjenu dasku i dobro ga izradite rukama dok ne postane glatko. Zatim ga razdijelite na 4 dijela i oblikujte kruščiće. Premažite ih uljem i ostavite stajati, pokrivene kuhinjskom krpom, oko pola sata.



Mali tekst koji opisuje sliku

Stolnjak pospite brašnom, tijesto stavite u sredinu i valjkom ga malo izvaljajte.







Mali tekst koji opisuje sliku

Tijesto za savijaču najprije razvlačite rukama ispod tijesta,...







Mali tekst koji opisuje sliku

...a zatim rukama izvlačite tijesto sa svih strana od sredine prema van, dok ne postane gotovo prozirno.

Mali tekst koji opisuje sliku

Zadebljane krajeve odrežite, a malo prosušeno tijesto poprskajte masnoćom.







Mali tekst koji opisuje sliku

Na rub tijesta stavite dio pripremljenog nadjeva i savijte tijesto pomoću stolnjaka.

Postupak ponovite s preostalim kruščićima tijesta.

Mali tekst koji opisuje sliku

Pripremljene savijače stavite u namašćenu tepsiju za pečenje.







Mali tekst koji opisuje sliku

Toplu savijaču poslužite odmah. Ukoliko je savijača sa slatkim nadjevom, dodatno je pospite šećerom u prahu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.