irena irena članak 12.04.2006. Djeca Kuhanje s djecom
Akcije

Pisanice šminkerice

Šarena uskrsna jaja - vesele pisanice, običaj je to koji se u našim krajevima zadržao još od prakršćanskih dana...

Mnogi su narodi (stari Grci, Kelti, Egipćani, Indijanci...) stvaranje svijeta povezivali s jajetom kao izvorom života, a uskrsna jaja i danas su simbol proljetnog buđenja i novoga života.
"Ovo jaje znak ti budi da te moje srce ljubi." Razmjenom pisanica mladi postaju "matke" do sljedećeg Uskrsa.

Veza između jaja i zečića pojavila se tek odnedavno i zapravo ne spada u izvorni hrvatski folklor. Najvjerojatnije je uskrsni zeko doskakutao iz drevnih priča o proljetnim obredima plodnosti. Zec je inače bio pratilac Ostare, njemačke boginje proljeća od čijeg je imena i nastalo ime Uskrs u germanskim jezicima (Easter u engleskom, Ostern u njemačkom). Zec se inače smatra i donositeljem vijesti o Isusovu uskrsnuću. Jaje se kao simbol uskrsnuća spominje već u 5. stoljeću, a darivanje pisanica za Uskrs počinje tek od 10. stoljeća.

Kao što to obično biva, bogata mašta i mirni zimski dani na selu plodno su tlo za stvaranje živopisnih bajki i legendi iz kojih nastaju i razna narodna vjerovanja. Praznovjerje, naravno, nije zaobišlo ni jaja, koja su uglavnom donosila dobro (ako je riječ o kokošjima) pa se tako vjerovalo da će jaje stavljeno u žito dati bogatiji urod; pri oranju se bacalo jaje u prvu brazdu, a ljuske su navodno štitile od štetočina. Postoji još jedan lijep uskrsni običaj umivanja lica u vodi u kojoj se namakala crvena pisanica ili pak samo ljuske.

Pisanice - fashion style

Dok još nije bilo svih mogućih boja, pribora i pomagala za izradu likova i oblika kakvi nam god padnu na pamet (kao što ih danas imamo), pisanice su svoje šarene obraze postizale korištenjem biljnih boja, tj. pigmenata iz cvijeća i bilja.

Najpoznatije sredstvo koje daje duboku tamnocrvenu ili tamnoljubičastu boju, pravu uskrsnu, obična je lupina crvenog luka. Pristupačna nam je i cikla, peršinovo lišće, bobičasto voće, začini poput kurkume, šafrana, crvene paprike, čaj i slično... Pokušajte jaja obojiti hladnom metodom (skuhana se jaja na neko vrijeme urone u obojenu vodu dok ne poprime željeni ton) ili pak kuhanjem zajedno s odabranim izvorom boje.

Poželite li, osim standardnih crvenih, dobiti na primjer svjetloplava jaja, kuhana jaja pola sata do sat ostavite u boji dobivenoj od crvenog zelja (pola kilograma na litru vode). Kuhate li ih u vodi kojoj ste dodali nekoliko žlica mljevene paprike, dobit ćete toplu narančastu nijansu. Oni kojima je zelena srcu draga neka jaja kuhaju u kaši od mladih listova bazge. Važno je eksperimentirati, a neuspjele pokušaje uvijek možete pojesti!

Jednobojna jaja jesu lijepa, no prava umjetnička djela nastaju mnogobrojnim tehnikama oslikavanja i ukrašavanja. U narodu su uvriježene najraznolikije šare i motivi: od figurativnih oblika do razigranih apstraktnih ornamenata. Tradicionalna je tehnika šaranje uz pomoć pisaljice, kiščice, kličice ili piska, tzv. batik. U nekim se krajevima površina jaja struže, izjeda (kiselinom). Vrlo je efektna i tehnika mramoriranja, pjegava jaja dobivaju se štrcanjem boje, šara se i flomasterima... Česti su i floralni motivi dobiveni uranjanjem u boju s prilijepljenim lišćem ili cvijećem...

Ako pisanicama pridodate i zgodnu košaricu dojam će biti još bolji.

Običaji

Postoji još jedan lijep uskrsni običaj umivanja lica u vodi u kojoj se namakala crvena pisanica ili pak samo ljuske.

Pisanice koje smo uresili s više ili manje truda pravu svrhu ispunjavaju darivanjem dragim osobama, napose djeci. Djeca će se njima i poigrati, tucnuti ih (čije jaje je otpornije, njemu će se ispuniti želja), gađati novčićem ili ih otkotrljati niz padinu.

U nekim dijelovima Hrvatske (Podravina), na "matkinu nedjelju" (prva poslije Uskrsa) mladići i djevojke daruju se pisanicama i šaranim voskom i obojenim lukom na kojima stoje stihovi poput ovih: "Ovo jaje znak ti budi da te moje srce ljubi." Razmjenom pisanica mladi postaju "matke" do sljedećeg Uskrsa. Pisanice osim ljubavi učvršćuju i dobrosusjedske odnose!

Posh pisanice

Neobično vrijednom pisanicom darivan je ruski car Aleksandar II. Za jednog davnog Uskrsa dobio je jaje od masivnog zlata visoko 30 cm na kojem je bilo urezano sedam prizora Muke. Prizor je bio smješten u srcolik rubin obrubljen dijamantima.

Svjetski su poznata i Fabérgeova jaja - umjetnine u kojima su nekoć uživali članovi ruskih vladarskih obitelji. Carl Fabérge bio je draguljar ruskog carskog dvora za vrijeme carevanja Aleksandra III i Nikolaja. Izradio je 57 umjetničkih i vrlo vrijednih pisanica koje su se poklanjale članovima obitelji i rođacima. Najveća kolekcija Fabérgeovih jaja kolekcija je Malcolma Forbesa koja ih sadrži 12-ak.

3 komentara do sada…

  1. renci11 18.03.08.00:20
    Akcije
    1 HVALA VAM NA OVIM SAVJETIMA. U FRANCUSKOJ NEMA ZA KUPITI BOJA ZA JAJA, PA CU SE POSLUZITI NEKOM OD VASIH TEHNIKA!
  2. madi 19.03.08.12:06
    Akcije
    2 Najviše volim jaja bojati s kapulom naranđastom ili crvenom a zatim ih obljepiti ili dodati koju mašnicu i nezaboravno drvce od jaja
  3. neja 20.03.08.11:50
    Akcije
    3 ja najviše volim bojati jaja sa zelenom travicom (boja svijetozelena), lukom (od svijetlosmeđe do narančasto smeđe) i malo cikle (boja svijetlo roza)..a prije na jaja vodom nalijepim djetelinu ili list peršina a super bude koja tratinčica (naučila od šogorice) pa ih uvežem sa najlonkama i onda skuham…budu prekrasna