ikulier ikulier članak 14.12.2005. Zdravlje Savjeti stručnjaka Nutricionizam
Akcije

Koje su najčešće zablude u brojanju kalorija?

Ljudi se dijele na one koji u hrani vide energiju i one koji vide zadovoljstvo bez obzira na energiju. Nemaran odnos prema hrani ima svoje posljedice u pretilosti. Postoje brojne zablude oko toga koliko hrana sadrži energije. Mnogi vjeruju da krumpir, kruh i kolači sadrže povećan broj kalorija, ali stvarna opasnost prijeti od skrivene masnoće. Nakon masnoće, najveći donator suvišne energije je alkohol, a među alkoholnim pićima - pivo. Sve vrste masnoća daju 9 i više kcal/gram, dok ugljikohidrati (šećeri) imaju oko 4 kcal/gram. I organske kiseline donose kalorije, pa osobe koje, primjerice, puno kisele salate unose višak kalorija. Ako svaki dan smanjite unos hrane za samo 500 kcal, na kraju tjedna smršavit ćete 0, 5 kg.