Hranu može donirati svatko, pojedinci, restorani, samoposluživanja, kao što se svatko može iz hladnjaka poslužiti. Hrana mora biti svježa i dobro upakirana.
Što radi hladnjak nasred ulice? Uz ostalo, uključen i pun hrane? Vjerojatno su se prvi zapitali stanovnici španjolskog grada Galdakao, u okolici Bilbaoa.
Nakon tog 28. travnja 2015. slični usamljeni hladnjaci, uglavnom smješteni uz malene trgovine hrane počeli su nicati širom svijeta. Njihova uloga je dvostruka, da smanje bacanje hrane i da nahrane gladne.
Od ovog ljeta i Hrvatska ima svoj prvi hladnjak solidarnosti u Zadru.
Prema podacima Ujedinjenih naroda, danas se u svijetu baci jedna trećina hrane koja se proizvede, dok je istovremeno 800 milijuna ljudi gladno.
Puno je načina na koje se pokušalo riješiti ta dva kontradiktorna problema današnjice. Alvaro Saiz, volonter iz Galdakoa, koji je vjerojatno poput većine nas bio isfrustriran činjenicom koliko hrane svakodnevno završi u smeću, dok istovremeno veliki broj naših sugrađana odlazi na posao, u školu ili u krevet gladno, prvi se dosjetio da na ulicu postavi hladnjak, kojeg će jedni puniti, a drugi prazniti. Već je u prvih tri mjeseca Alvarov hladnjak "spasio" od smeća preko 200 kilograma hrane, dok je teže procijeniti koliko je ljudi nahranio.
Uloga hladnjaka je dvostruka, da smanje bacanje hrane i da nahrane gladne.
Hladnjaci solidarnosti su se nakon Španjolske proširili na Južnu Ameriku, Indiju, ostatak Europe, Sjevernu Ameriku. Hranu može donirati svatko, pojedinci, restorani, samoposluživanja, kao što se svatko može iz hladnjaka poslužiti. Hrana mora biti svježa i dobro upakirana. Dobrodošla je kuhana hrana, voće i povrće, mliječni proizvodi, hrana za djecu, sve osim svježeg mesa, ribe i jaja. Na kuhanoj i upakiranoj hrani treba naznačiti datum pripreme.
Izvor: FB Day&Night market
Od ovog ljeta i Hrvatska ima svoj prvi hladnjak solidarnosti u Zadru. Postavio ga je gospodin Ivan Motušić, uz svoj mali dućan koji se nalazi u sklopu zgrade koju Zadrani nazivaju Ljepoticom. Na frižideru piše "uzmi što ti treba, a što ti ne treba ostavi". Mislim da gospodin Ivan zaslužuje veliki pljesak, a ako se netko od Zadrana nađe u blizini, neka nam pošalje fotografiju hladnjaka koji istovremeno štedi i hrani.
:(Još nema komentara