ivanaKV
Potaknuti jednim korisničkim upitom,
a i zadovoljnim mljackanjima na našem 3. cool susretu nakon što ste
isprobali naš domaći liker, proučili smo kakvim si to sve likerima
Coolinaričari najviše vole udovoljavati. 
Svima im je zajednički nazivnik neki
alkohol + dodaci. Pa pogledajmo kakvi vam sve to okusi, u kombinaciji s
dobrom žesticom, najbolje podižu raspoloženje.
Po najvećem broju vaših recepata definitivno prednjači liker od čokolade, koji se spravlja od ruma ili votke s dodatkom čokoladne komponente, a ona može biti u rasponu od čokolade u prahu, pudinga od čokolade, kakaa, Čokolino napitka, Čokolino krem-namaza, a bijelu varijantu možete napraviti naravno s bijelom čokoladom. Najbolji način da ovaj liker posluži kao poklon jest da ga u košaricu upakirate u sofisticiranu staklenu bocu i dodate neke suhe kolačiće.
Iza čokoladnog ne zaostaju ni raznorazni voćni likeri. Nakon što se dočepate dobre rakije – lozovače, jabukovače, medovače, šljivovice ili možda uopće nije bitno, u nju možete natrpati sve živo što možete ubrati: pojedinačno dunje, jagode, maline, mandarine, marelice, naranče, ribizle, rogač, breskve, kupine, borovnice, limun, nešpule, šipak, drijenak, višnje, pa čak i listove višnje, kupljene banane i kokos, samo morate dobro paziti da zeleni orasi ne budu prezreli, a može i kombinacija od npr. šumskih bobica ili smokve i lavande.
I alkohol se do određene mjere može smatrati lijekom, a tek kad ga se iskombinira s ljekovitim travama, dobivate pravi prirodni narodni lijek. Kao aperitiv ili digestiv, za želučane probleme, za umirenje, izlučivanje vode iz tijela ili mršavljenje, za preventivu svega i svačega, u dobru šljivovicu umiješajte kadulju, baziliku, lovor, majčinu dušicu, melisu, mentol, mirtu, gospinu travu, bazgu, planiku, ružine latice ili anis, a tu se može naći i kopriva. Najstrpljiviji dobivaju i bogatiji okus, jer je ključ svega što duže stajanje i sljubljivanje alkohola i dodanog bilja.
Vječiti pospanci i kavopije sigurno su oduševljeni kad svoj omiljeni okus sredstva za razbuđivanje mogu malo "pojačati". Bilo da se radi o brzopoteznom receptu ili primjerice uz dodatak naranče, liker od kave Coolinaričarima je sigurno među privlačnijim okusima likera.
Likeru od jaja ili tzv. eggnogu posebno vrijeme pripada oko Božića, no budući da se radi o relativno jednostavnom likeru, u njegovoj pripremi možete se okušati u bilo koje doba. Na lageru samo morate imati nekoliko jaja, mlijeka, rakiju i vaniliju za aromu.
Za ovo kremasto prozračno piće objavili ste nam i nekoliko jedinstvenih recepata: Domaća Dulseda - liker od dulce de leche, sličan Liker od mlijeka, Liker od vanilije, Liker od bronhi bombona, Liker od crnih maslina, Koko burbon-vanilija liker te Kanadski liker.
I za kraj, alkoholni likeri sa još malo alkohola.
Obožavatelji crnog vina
mogu ga kombinirati s rumom ili
rakijom, uz dodatak kave
ili borovnica, a
ljubitelji piva mogu (eventualno) preostalo pivo iskoristiti
za ukusan domaći liker.
Živjeli!
Autori fotografija na naslovnoj slici:
brocka, Evellina, Broccoli, irena23, dvazen
© Podravka d.d. 2003.—2012.
27 komentara do sada…
evo da se pohvalim, da sam se okušala napravila veći potoršiča, popila liker od čokolade, liker od rogača. limoncelo a da se sunča orahovac. Živili!
Evo još jedan mali dodatak temi
Živjeli!
uh, koliko divnih likerčića, treba izabrat u moru svega!
fino. svi su sada na jednom mjestu. listajuci vase recepte i ja sam vec neko vrijeme potaknuta da i sama napravim neke. limoncello smo vec nekoliko puna popili, rogac smo jednu turu vec pretocili, orasi se suncaju, kao i visnje, travarica se zeleni, a sada cekam sandrinine smokve i lavandu.
Evo i mog priloga na temu likerića.. OVDJE je mali kolaž sa likerima i od cool članica i nešto mojih likerića....
Sad tek vidim da je i moj liker tu
cugajte samo cure i gustajte... iako ja nisam od likera, ja sam za zescu varijantu 
aaa moram sve probati!
Odličan članak! Hvala na sažetosti istih!
Sjajno ste napisali ovaj članak! Bravo!