Priprema svježeg korijena đumbira

Laganim potezima noža za povrće i voće ogulite svježi korijen đumbira. više

Rezanje bosiljka – chiffonade

Pripremite svježe listove bosiljka i maslinovo ulje. više

Rezanje češnjaka

Češanj češnjaka pritisnite kuhinjskim višenamjenskim nožem kako bi se odvojila vanjska opna. više

Priprema začinjenog maslaca

Za pripremu začinjenog maslaca potrebno je 250 g maslaca, 60 g češnjaka, 2 žlice peršina, 1 žlica vlasca, sol i papar. više

Bouquet garni

Bouquet garni sastoji se od korjenastog povrća (celerov i peršinov korijen, mrkva), luka i začina (peršinov i lovorov list). više