glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Anketa

Ljetnu hladovinu hvatam ispod:

Usporedba namirnica

Ribe i plodovi mora

Ribe i plodovi mora

More je, ponajprije solju i jodom, zacijelo odredilo da njegovi plodovi budu i zdravi i ukusni. Glavonošci, školjke, rakovi te riba (kao specijalitet osobito bijela, a za zdravlje osobito plava) još su bolji kada plivaju triput – u moru, ulju i vinu.

Kakvo se posuđe preporučuje za serviranje kavijara?
U upotrebi je drveno ili zlatno (čak i plastično) posuđe. Nikako ga nemojte poslužiti u posuđu od srebrnog ili pocinčanog čelika jer u njemu gubi okus i boju. više
Kako poslužiti kavijar?
Stavite ga u staklenu ili porculansku zdjelicu unutar veće zdjele koja je napunjena usitnjenim ledom. Svakako pri tome vodite računa da prilikom topljenja leda voda ne ulazi u zdjelicu s kavijarom. više