11 omiljenih članaka

Zavodljive salate

Od prvobitnog značenja salate kao zelenja začinjenog octom i solju, preko svježe kuhanog lišća i povrća, danas salate označavaju zdrav i lagan obrok načinjen od povrća, voća, tjestenine i svih ostalih namirnica koje nam se mogu naći pri ruci. više

Svježe začinsko bilje

Donedavni izbor, ograničen na peršin, ružmarin, mažuran, timijan, metvicu, kadulju i kopar, u modernoj je kuhinji proširen i na vlasac, estragon, origano, bosiljak, melisu, lavandu, medvjeđi luk, čubar, krbuljicu, grbicu, boreč, korijandar, ljupčac, kiselicu… više

Scoville protiv Celsiusa

U tropskim klimama, gdje bakterije nalaze svoje savršeno stanište, često bez struje i osnovne zdravstvene zaštite, ljudi se moraju obraniti i sačuvati zdravlje grickajući češnjak i papričice. više

Bobičasto voće na tanjuru

Ako ste poželjeli upotrijebiti bobice za neki recept, a inspiracija je malo presušila ili ste u potrazi za nečim novim, još neisprobanim, na Coolinarika.com, nema čega nema. ;) više

Po doručku se dan poznaje

Da je doručak najvažniji obrok u danu, jasno je čak i onima koji nikada ne doručkuju. Svim onim kavopijama koji srknu kavu i odjure na posao. I ta je kava je zapravo doručak. Loš, ali ipak doručak. Nešto crne tekućine i šećera. više

Začini za ljepotu

Egzotični začini ne gode samo našem nepcu nego i našoj koži. Stoga, od njih spravite jednostavne i učinkovite pripravke za njegu, primjerice, masku za lice od korijandara, peeling za tijelo od đumbira ili losion od kumina za ruke. više

Čišćenje naranča

Odrežite gornji i donji dio narančine kore, kružno skidajte koru nožem za povrće i voće. više

Indija – gospodarica začina

Danas ne mogu zamisliti svoju kuhinju bez polica i ladica pretrpanih stotinama začina koje ljubomorno čuvamo i donosimo kad god otputujemo u taj naš drugi dom. više

Tropsko voće u slastičarstvu

Voće koje često koristimo za kolače: banane, ananas, mango, kivi, naranče…, dok se karambola, physalis, kumqat... uglavnom koriste za dekoraciju. više

Creative Commons na Coolinarici!

Dugo smo šuškali po forumima, a sada i glasno javljamo da Coolinarika hoda ruku pod ruku s Creative Commons. više