103 recepta

Granita od badema u briošu

...ili pravi sicilijanski doručak. više

Spaghetti s kućicama, slanutkom i rajčicama

Recept u deminutivu – kućica, rajčica… Još samo nedostaje slanutkić!
Može izgledati čudno, ali plodovi mora se odlično slažu s mahunarkama, poput salate od graha i tune.
(Ovo ‘kućica’ mi je malo smiješno, ali to je prijevod iz rječnika.) više

Salata Cobb (american cuisine by Tracy)

"Nije zlato sve što sija i nije nejestivo sve što je američko!"
Jedne večeri 1926. godine, Bob Cobb, vlasnik restorana Brown Derby u Los Angelesu, našao se na sto muka. Upravo pred zatvaranje, naišla je grupa gladnih hollywoodskih glumaca. Ne mogavši ih odbiti, pripremio im je salatu od ostataka iz frižidera.
Događaj koji potvrđuje proročanstvo – u Hollywoodu i zadnji ostatak ima šanse postati slavnim! više

Torta caprese

Čuvala sam je za moj 100-ti recept na Coolinariki!!!
Jedna od najpoznatijih talijanskih torti – la Caprese.
Recept možemo zahvaliti dvjema austrijskim usidjelicama, koje su se preselile na Capri ‘30-tih godina prošlog stoljeća.
(Koliko može trajati usidjelištvo na tako romantičnom mjestu, nemam pojma. Sudeći prema torti koju su nosile "u miraz" sigurno ne dugo?!) više

Zapečeni rigatoni s rajčicama

Ova tjestenina je moj jocker za svaku priliku. Jednostavna, može se jesti topla, mlaka ili hladna.
Ima boju i okus ljeta. I možda je zato svi vole. više

Krostata s marelicama i bademima

Još jedna krostata! Moje omiljene, one s voćem. Pogotovo, jer kad ih staviš na stol izgledaju tako bezopasno i zdravo. A, zapravo… više

Zelena rolada s matcha čajem i pistacijama

Udarilo me na boje! Ovo je bio desert jedne zelene večere. I to sve zbog novog stoljnjaka, kojemu tako paše zelena boja! više

Salata s račićima, slaninom i avokadom

Iz serije "otvori firžider i stavi što nađeš"!
Podnaziv : "New England Salad – Mexican style"! više

Puding od riže sa šafranom i grožđicama

Rižu je dobro jesti, ali i sanjati!
Kuhati, kupovati ili jesti rižu u snovima obećava dobar posao i povećanje bogatstva. više

Sicilijanske panelle

Ako naiđete na brašno do slanutka, svakako ga kupite. Ako ne znate što s njim, svakako napravite panelle, sicilijanski specijalitet. više