Iako na ovim stranicama postoji vrlo sličan recept bez slike, evo još jednog recepta za tortu koju prilagođavate godišnjem dobu i ponudi voća. Ova je od domaćih kupina, brusnica, malina i višanja, a kao omiljena se pokazala upravo ona sa šumskim voćem.
Ovu tortu koju sam sama osmislila poklanjam jednoj divnoj osobi, velikog srca, zaraznog osmjeha... nježnoj i prekrasnoj duši....
Njeno ime ponosno nosi ovo torta CARSKA, a čarolija jer ima nešto čarono u toj osobi....
Draga CARICE69 samo za tebe....
Nisam majstorica za torte kao ti, ali sve znanje i ljubav utkala sam u nju.... čak sam je radila nekoliko puta, dodavala , oduzimala i mjenjala kako bi bila što bliža savršenstvu.... nadam se da sam bar na dobrom putu...
Izvrsna pitu pripremit ćete s nadjevom od gljiva (šampinjona i vrganja), ementalerom, mozzarellom i vrhnjem. Vrganje možete uspješno zamijeniti i shiitake gljivama. Poslužite sa zelenom salatom.
Kad želim ispeći 1, 2, 3, 4…itd. kolača u jednom danu, oboružam se s puno recepata iz mojih rokovnika, fascikala, brošura, časopisa, knjiga… i vjerujte mi duže traje biranje recepata nego samo pečenje. Za ovu priliku odabrala sam Tenine Božićne kolače 2007., pogledajte kako je to prošlo u mojoj izvedbi.
Kad je Silva u pitanju - riječi su mi premalo… Šta god da napišem - mislim da sam mogla i bolje... ma zapravo se – onako, bez previše riječi - najbolje i razumijemo! Hvala draga moja! Zakon si! :)))
Stromboli je vrsta pite/savijace tipicna za italo-americku kuhinju. Obicno je punjena mesom ili talijanskim sirevima. Stromboli datira iz 1950. godine i po prvi put se sluzi u talijanskom restoranu "Romano’s Italian Restaurant & Pizzeria" u predgradju Philadelhpie…sta reci, talijanska kuhinja nikad ne omasi !!
Nakon kratke šetnje obližnjim šumarkom danas je na stolu osvanulo naše omiljeno jelo od ljubičastosivih krasnica, kao prilog rujnicama na žaru. Mmmmm, fino!
U želji da Vam na svoj način predstavim ono naj u kulinarstvu moga grada, naišla sam na zanimljiv recept požeškog restorana "Fra Luka". U svoju knjigu "100 mitova o hrani i 200 legendarnih recepata", uvrstio ga je V. Barbieri. Pripremila sam ga bez ikakvih izmjena i kao takvog nudim ga vama…
Kada je u Poljskoj došla sezona gljiva, svaku nedelju razna poduzeća organizirala su izlete na gljive uz obavezanu marendu-grah sa koljenicom. Već kao curica od 12 godina išla sam sa ocem na gljive. Moja mama ih je kiselila .Znali smo imati i po stotinjak staklenki ukiseljenih gljiva. Pošto je ovdje prošla godina bila katastrofalna, probala sam taj isti recept primjeniti na pečurke (šampinjone). Meni je fino.
Prhko pirovo tijesto s prženim lješnjacima, slasne breskve, mirisne maline, mascarpone … ovaj tart je baš kao pjesma. :) Za moju supercool priju, ljetno dijete: tnova, darling, sretan ti rodjendaaaan! :)*
"Ti živiš gdje zvijezde tkaju sag od srebra i nevinošću sja tvoje lice, dok nedostižna kao sjena nastavljaš svoj let… ...jer ti si princeza nekog drugog svijeta, tvoja riječ stvara čuda, budi iskrena, uputi mi osmijeh tek da znam, postojiš, nisam sama negdje izvan planeta…"Dado Topić & Sladjana Milošević (1983.)
My lovely empress69, this is what your court jester has for you :P Sretan Ti rođendan, lipa moja! (slaba li sam na rakove…)
...toliko nježnosti, ljepote, pažnje dobih od vas na rođendanski dan…ovo je moj mali znak zahvalnosti protkan okusima svježine i vedrine duha (kroz recept otkrivate razlog tome)
Hvala vam još jednom!
Mileram torta
Carska čarolija
Pita od gljiva
Bečke kocke
Dvobojna ledena čokoladna torta
The Torta ili MalinaSto čokolAdna mouSse faNtaZija od mmMm...
Griz torta
Tursijaste gljive
Stromboli s gljivama i mozzarellom
Nabujak od krasnica
Krem juha od suhih vrganja
Kiseljenje gljiva na staropoljski način
Blatna torta (Mud cake)
Kao pjesma :)
Stella Stracciatella
Promilka
Kolač sa višnjama
Havana torta
Havana torta
© Podravka d.d. 2003.—2013.
