Zanimljiva kombinacija krumpirovog tijesta i mljevenog mesa, skrivenog unutar jastučića, posebnu čar dobiva naknadnim prženjem na maslacu. Uz odličan umak na bazi bešamela, na tanjuru ćete dobiti odlično samostalno jelo.
Hrpica mljevenog mesa, fino začinjena, pa pečena, može biti još izdašnija dodamo li u nju sastojak poput staroga kruha, krušnih mrvica ili – riže.
Ako sve to stavimo u umak od gljiva, cijela priča dobiva sasvim novu dimenziju.
Did you say dish? Lasagna’s not a dish, windbag. It’s a way of life! A state of being one’s perfect achievement.
What did the Indians serve to the Pilgrims? Lasagna.
What did Marie Antoinette scream to the rebel? "Let them eat lasagna."
What did Neil Armstrong say when he landed on the moon? "That’s one small slice of lasagna."
It’s not a dish. It’s the stuff of dreams. It’s the food of the gods.
It’s what’s for lunch.
Svečani objed ne mora nužno biti kompliciran da bi zasjao na sredini stola svojim izgledom, mirisom i bogatim okusom.
Ovaj mesni kuglof pripremila sam za obiteljski objed u dane Uskrsa. Šarenilo uskršnjeg stola našlo se tako "uhvaćeno" u kalupu inače omiljenoga kolača, sakriveno u srcu mesnoga vijenca.
Dok se vegetarijanci vesele vegetarijanskim ćuftama, oni skloni mediteranskom stilu života mediteranskim, a Bugari “nervoznim ćuftama”, Coolinarika vas je odlučila poučiti pripremi izvrsnih ćufti alla Hasan-paša.
Dvije su vrbe pokraj rijeke tiho plakale,
Dok su se vlati ovim poljem tužno svijale.
Sjećam se, Nina, one jeseni kad si otišla,
Bio je vjetar, zar ne pamtiš.
Krumpirovi jastučići s mljevenim mesom
Polpete s rižom u umaku od gljiva
Lasagna alla Garfield A Tail of Two Kitties
Proljetni mesni kuglof
Ćufte alla Hasan-paša
Lisnata rolada
Mesna štruca s kajganom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
