Mahunarke, orašasti plodovi i sjemenke

Pitanje: Larani, odgovor: Damir Perman: Zanima me koje se začinsko bilje slaže sa suhim i svježim graškom?
Zahvaljujem na odgovoru.; Pročitajte odgovor

Pitanje: fijolica, odgovor: Damir Perman: Obožavam mak u svakom obliku i često ga upotrebljavam. U posljednje mi se vrijeme događa da mak ostane gorak i nakon obrade. Neki preporučuju prelijevanje kipućim mlijekom ili kuhanje, ali nažalost ni to nije pomoglo.; Pročitajte odgovor

Pitanje: Mediha, odgovor: Damir Perman: Zanima me može li se kesten zamrznuti i kako to napraviti. I ako se može zamrznuti, koliko se može tako držati tj. koliki mu je vijek trajanja…; Pročitajte odgovor

Pitanje: kmagdic, odgovor: Damir Perman: Zanima me kako spremiti kesten? Da li se može zamrzavati i kako ga spremiti u obliku zimnice?; Pročitajte odgovor

Pitanje: Lorena, odgovor: Olja Martinić: Zanima me koji je postupak klijanja namirnica (npr. slanutak) i jede li se tako proklijana namirnica sirova ili se toplinski obrađuje.; Pročitajte odgovor

Pitanje: Lea, odgovor: Damir Perman: Kako je najbolje “uskladištiti” očišćene lješnjake i orahe? Ja ih zamrznem, pa vadim prema potrebi. Da li im to šteti i ako da, postoji li kakvo bolje rješenje?; Pročitajte odgovor

Pitanje: zlatko jelavić, odgovor: Olja Martinić: Zanimaju me sve vrste jela gdje ima tofua i sama priprema sira tofu?; Pročitajte odgovor

Pitanje: Sara, odgovor: Olja Martinić: Molim Vas da mi kažete kako se pripremaju klice, od kojih vrsta biljaka se mogu raditi i koja im je vrijednost što se tiče zdravlja.; Pročitajte odgovor

Pitanje: Jasna, odgovor: Mirko Dubravčić: Kako sam u jednom članku pročitao da su sezamove sjemenke bogat energetski izvor, a također i da obiluju vitaminom E, zanima me koje su dnevne preporučene količine tih sjemenki. Naime, konzumiram ih oko 50 g/danu i to u proteklih 20-tak dana, no kako nisam dosada primijetio nikakve nuspojave zanima me mogu li ih i dalje konzumirati u toj količini budući da ne znam točan sadržaj vitamina E u njima?; Pročitajte odgovor

monchislava: Zagreb, Hrvatska; Svojim maštovitim i raznovrsnim receptima, fantastičnim slikama i zaraznim optimizmom, monchislava je osvojila titulu Cool Chefa za lipanj. Sve čestitke!