Na stranici Marthe Stewart dobila sam odličnu ideju kako aranžirati kekse u pravi buket, ili od njih napraviti jestive čarobne štapiće. Vrlo vjerojatno se ova jednostavna ideja već nalazi negdje na coolinarici, ali ja sam toliko oduševljena da ju moram podijeliti.
Ovo je zapravo recept za tortu no ja sam ga pretvorila u recept za mafine. Sviđa mi se što nema brašna i što mogu djeci podvaliti povrće, a da ni ne znaju.
Kokosova je mast jako zdrava namirnica i daje posebnu aromu vaflima, dostupna u prodavaonicama zdrave hrane. Ovi se vafli nazivaju se i Pješćanim vaflima.