Mato

hoummous

Recepti

Fettuccine s šparogama i pomidorinima

14.04.2011.

Krenula je sezona šparoga, i kod nas ih ima u izobilju pa koristim priliku da ih kombiniram na neke nove načine, a ovaj je toliko jednostavan i brz da predstavlja, pravi odmor od dugotrajnog kuhanja pa kada vam se ne da baš puno kuhat, a imate šparoga, ovo će vam biti 'em brzo 'em jednostavno, a tko zna možda i ukusno.
Brokula s krumpirom u bešamelu s feta sirom

30.03.2011.

Ovo je recept koji se zapravo desio sam od sebe, onako skroz neplanirano, a da budem iskren i nije ga trebalo nešto posebno osmišljavat, aš i nije baš nešto kompliciran. Savršen za one dane kada pretjeramo s količinom brokule ili čega drugoga (što je meni gotovo uvijek), a nevoljki smo (pomalo i razmaženi) ponoviti isto jelo dva dana za redom.
Foglie s artičokama i scamorzom

10.01.2011.

Nova je godina, nema se šta reć, ima joj i par dana već i nakon one recimo to tako teže spize nije loše želudac iznenaditi s nečim drugačijim kao što je ova pasta in forno. Kako u zadnje vrijeme lutam (kulinarski samo nažalost) po Italiji, a posebno po Pugli, onda vam, eto nudim, još jedan recept iz te nepravedno zanemarene talijanske regije. Scamorza je sir koji se proizvodi u Pugli i tamo se radi od ovčjeg mlijeka, no ja sam ima onu kravlju inačicu pa sam nju i upotrijebio.

Do sada sam objavio 64 recepta i 512 komentara. Tagirao sam 62 puta sa 17 različitih tagova. Odabrao sam 687 omiljenih sadržaja. Također, imam 40 prijatelja.