Biografija

Mita Sandić, umirovljenik, ekonomist za hotelijerstvo i gastronomiju. Od 35 godina radnog staža kao šef kuhinja proveo sam 30 godina. Osnivač sam i voditelj emisije o gastronomiji Naša mala kuhinja na TVB, a radio sam i na lokalnim televizijama. Stručni sam nastavnik i instruktor za gastronomiju – angažiran kao savjetnik u nekoliko škola i hotela. Autor sam znanstveno-istraživačkih radova iz područja antičke kuhinje, procesa sporog načina kuhanja i arhitekture gastronomije. U pripremi su tri knjige iz tih područja. Radni vijek proveo sam u Opatiji, Rovinju te Genexovim hotelima na Kopaoniku.

Brzopotezna pitanja

Što najradije kuham?

jelaod divljači

Što se oduvijek kuha u mojoj obitelji?

Tradiciski austrougaski jelovnik Ništa novo

Moji kuharski uspjesi...

Član tima kuharske olimpijade ika .2000.savezne i republičke zlatne medalje na gastro festivalima i takmičenjima, edukacija mladih kuhara kojisusad poznati šefovi kuhinja.Napisane i objavljene tri knjige iz oblasti kulinarstva pa i na internetu-blogovi

Moje kuharske tragedije...

Nikad nisam razumeo kuhare koji stalno i neprestalno jedu sve i svašta i to s nogu stojeći

Moj najnoviji recept

Pileći galantin

Još nekoliko recepata

• Čarolija malih pikantnih zalogaja -Finger Food
• Smuđ u aspiku -šofroadiran
• - Mus od guščije jetrice .2
• pite
• . Punjeno prase na srpski način- ( po receptu čuvenog srpskog kuvara- Milijana Stojanića.- za 10.- osoba.