10 komentara

Teletina sa suhim šljivama | 27.04.2008.

Probali. Odlično!!

Teletina sa suhim šljivama | 26.04.2008.

Recept otprije skoro dvije godine i još nije ispravljena pogreška sa slaninom.

Palenta s umakom od povrća | 19.03.2008.

Nisam imao gotovi umak od rajčice sa šampinjonima već sam popržio narezane šampinjone na maslinovu ulju, dodao konzervu pelata, sol, papar i bosiljak.
Kombinacija s palentom mi se učinila čudnom, ali sada mogu reći da je posve dobra. Još da je bilo ovčjega sira… i dojam bi bio potpun.

Crne palačinke | 30.10.2007.

Što je to “smjesa za palačinke”? U sastojcima se navodi čokolada u prahu, a u opisu recepta piše – U smjesu za palačinke dodajte i kakao – kojega nema navedenoga u sastojcima.
Kako dobiti crne palačinke? Osnovnoj smjesi dodati kakao, čokoladu ili šta drugo?

Tjestenina u umaku od rajčice i tune | 27.10.2007.

Pa u ovome receptu nema niti jednoga začina!

Što učiniti da pileća juha ne bude mutna? | 11.10.2007.

Ovu pjenu treba skidati žlicom ČIM se pojavi. Obično se pjena pojavljuje tijekom nekoliko minuta tako da tada treba paziti i skidati pjenu. Ako čekate da nakupi, ona će potonuti i imat ćete mutnu juhu. Dakle, čim se pojavi pjena, skidajte je dok je ima.

Domaća kokošja juha | 11.10.2007.

Kad juha zakipi, pojavi se pjena koja nastaje kao proizvod kuhanja mesa. Da bi juha bila bistra, potrebno je ovu pjenu skidati žlicom tijekom nekoliko minuta. Nakon toga pjena više ne nastaje. Ako budete čekali “dok se pjena ne nakupi”, kao što sam jednom ja čekao, tada se može dogoditi da sva pjena potone pa imate juhu punu “mrvica” od “mesne pjene”.

Pileća juha s ječmom | 31.08.2007.

Pravili je prvi put. Odlično.

Zelena tjestenina s kozicama i tikvicama | 23.04.2007.

Ja sam narezao tikvice na kockice. Potrajalo je cijelu vječnost dok su omekšale i pustile nešto “umaka”. A vina je već ponestalo. U pomoć je priskočilo malo vode. Možda bi ih ipak trebalo naribati. Inače, odlično!

Krem juha od tikvica | 29.12.2006.

Izvrsno!