Pola sata posla i neodoljivi mirisi Italije natjerat će sve u blizini na trk prema kuhinji. Nema tko ovome može odoljeti! Sir, šunkica (ili pršut) i rajčica, a ako još imate i gljiva… mljac! Ovo je dušu dalo za kombiniranje onog što imate u fridžu. Poznato talijansko jelo, calzoni, pružaju neslućene mogućnosti u kombiniranju.
Fini gulaš za koji vam treba gljiva, paprika, poriluka i luka, malo kiselog i slatkog vrhnja te snažna ruka za miješanje! Ide brzo, jednostavno se priprema. Žene slabije fizičke konstitucije i krke građe, koje nemaju grif s rukom za miješanje – odstupite, molim! :D ;) Ovaj je gulaš pravi užitak za klopu.
... mozzarella included, naravno! :) Pasticcio je naziv za zbrčkana jela, u smislu razno-raznih kombinacija stvari. To je miš-maš svega! U mojoj kombinaciji napravila sam rižu, kelj, dodala tikvica i, naravno, moje omiljene mozzarelle… Kako se to sve fino proželo, bilo je njami! Preporučam!
Dajte mi malo povrća, sira i pećnicu koja radi i ja sretna! Evo još jedne povrte rapsodije. Topi se u ustima i u stomaku. Povrća, povrća mi dajte, jer utjehe nema u… ne znam… tijestu? ;) Možeš se ubiti od ovoga koliko hoćeš, ali nikad nećeš osjetiti težinu. Zato se ja ubijam u ovome. ;)
Još jedna povrtna torta u mojoj zbirci objavljenih recepata. Ovaj puta u kombinaciji patlidžani, tikvice i pasirane rajčice s tri vrste sira. Jednostavno i ukusno i sasvim dovoljno da bude glavno jelo!
Prezanimljivo rješenje za krumpir, mrkvu i gljive! Skuhate i poslažete red za redom, negdje u sredini ubacite malo šunkice, sira, jaje i to je to! A ako ste vege-recepTionarka samo izbacite šunku i da vidiš ljepote! Inače, ovo ne da se topi u ustima, nego nestaje s temperaturom našeg tijela… Ovo jelo posebno preporučam dječici sitna zuba, penzionerima i onima osjetljivog zubnog mesa! ;)
Imate tikvica, papriku, luka, jaja i mlijeka? I snuždeno sjedite u kuhinji ne znajući što danas kuhati? Onda je danas vaš sretan dan! Evo fantastične Jajčane Reakcije od tikvica i paprike koju će vaši ukućani jesti kao najslađu tortu. Kad to stavite na stol, ispast će da ste se cijeli dan ubijali u kuhinjskom radu. A-ha! Mo’š misliti! ;) Jedan veseli prilog na jedan važan Dan (rada) u životu svake komotne žene! ;)
Evo zgodno i jednostavno predjelo s paprikom! Uzmete jednu, prepolovite i u svaku polu stavite gljive, vrhnje, jaja, možda nekog sireka… zapečete sve u rerni i voila! Poslužite uz poprženi kruh i uživajte u zadovoljnim licima gostiju! :)
Jednostavno jelo za koje vam treba lazanja, skute (ovčjeg sira), blitve , malo začina i dobre volje. Poslije ovog ručka čak nećete imati ni puno suđa za oprati. ;)
Propirjala tanko nasjeckane tikvice, gljive i papriku, sa strane skuhala tijesto i onda to sve skupa promiješala kao da sutra-neće-doći! Naravno, prethodno sam izbacila vodu u kojoj se tijesto kuhalo! :D Fin nemesni ručak za peti dan u tjednu. Šareno i frčkavo! :)
Neki dan su bili cannelloni s mesinom, a ovaj puta isključivo povrće! Malo kombinacija za vegiće, ali i za sve ostale strastvene ljubitelje povrća. Paprika, rajčica, gljive, luk za punjenje. Smotajte ih u cannellone i na kraju posipajte sa sirom. I to je sve! Doduše, ovo jelo poslužujem uz meso, ali tko kaže da ne može bit i kao ukusno samostalno jelo! ;))
Uzmet par tikvica, prerežete ih uzduž, izvadite svu sredinu da ostane kao čikl! Onda tu smjesu sredinice iz tikvica umuljate s jajima i sirom, vratite u čikl i zapečete! Mmmm… mmmmmmm! :) A ako vas zanima kako izgleda pravi čikl, pogledajte fotografije dalje u receptu! :)
Ma, mislim, naravno da može i manje sireva, ali stavila sam to u naslov zbog daška gastro-senzacionalizma! ;) Prefini prilog, služim ga uz piletinu. Skuhate prokulice, skuhate cvjetaču, poslažete u vatrostalnu posudu i preko toga par vrsta sireva. Što reći? Ne zaslužujemo tako fino jelo s tako malo truda! Pogledajte koje sam ja sve stavila sireve…
Evo jednog finog priloga koji to nije, jer ga ne prilažem mesu. Naime, toliko mi je fin da je samodostatan i konzumiram ga kao samostalno jelo. Gljive, paprika, luk, vrhnje u dvije kombinacije, začini i to je to! Vrlo jednostavno! UPDATE: Gulaš ili ragu? Pitanje je sad… Mozak mi je kao gljiva! Pomozite u raspravi o čemu se u ovom receptu, zapravo, radi!
Ako volite rižu, a nemate baš puno vremena ili iskustva, onda evo jednog rižolača koji se brzo priprema! Meni je ovo tako otkačeno i za vidjeti i za papati! Od jednostavnih sastojaka napravite jednostavan kolač uz, pogađate, jednostavnu pripremu!
Imate tikvica? Nabavite svježeg sira, jer znam da imate luka i jaja! Pred vama je, dame i gospodo, jedna finaaa kombinacija tikvica i svježeg sira zapečenog u pećnici! Odličan prilog, jednostavan kao za početnike! P.S. Nemojte mi zamjeriti ove moje torta-kreacije, ali kako ne znam praviti prave kolače/torte dopustite mi malo improvizacije, hvala! :)
Calzoni sa sirom i šunkom – dašak Italije
Gulaš od gljiva i luka
Svinjetina s jajima u riži
Rižoto s tunom, inćunima i paprikom
Pasticcio od riže, kelja i tikvica
Nova torta od povrća
Džani Patli u kombinaciji s tikvicama i tri vrste sira
Tri boje – narančasto
Jajčana Reakcija
Ispunjena paprika (u predjelo verziji)
Cannelloni sa sirom i blitvom
Frčkavi fusili s povrćem
Cannelloni na šumski način
Čikl od tikvica
Torta od tikvica, rajčica i sireva
Zapečene prokulice i cvjetača s četiri vrste sira
Prilog: Narendani krumpiri sa sirom!
Lažni gulaš od gljiva
Riža + kolač = Rižolač
T kao TortaOdTikvica (TOT)! Gdje su svijeće?!
© Podravka d.d. 2003.—2013.
