slika
— dodano u omiljene 16.05.2012.
Tijesto se sastoji: brasno,sol,kvasac,maslinovo ulje i mlaka voda.Uvjek ga malo duze mjesite i premjesite,tako da bude lijepo rupicasto i hrskavo.Sos je najbolje uvjek raditi domaci od: paradajz sosa,cesnjak,maslinovo ulje.Na tjesto nanjeti sos,i natrgati svjezi basilic.Za pravu Tal. pizzu koristite samo mozarellu,nikada rendane sireve.Pec uvjek dobro zagrijana,jer najbolja pizza je ona koja se sto krace pece.Prije nego sto pizzu ubacite peci,poprscite je uvjek sa malo maslinovog ulja.I sve sunke i salame nikada ne redajte po siru kada krenete peci pizzu,one uvjek idu pred sami kraj,jer se onda sunka ili salama isusi,izgori ili prepece.Dakle pizzu izvadite par min.prije kraja,poredate salamu i vratite koju minuticu opet u pec.
Tako sam i ja svoju radila i uvjek radim,naravno dodajte sastojke, i kreirajte vasu pizzu po zelji,reci cete samo mmmm...i zamislite da ste u Italiji u nekom finom restorancicu
Ja sam svoju danas radila,mozarella,sampinjoni,pureca sunka,parmezan,olive i pred kraj stavila jos jedno jaje