Danas ga pripremite, sutra samo oblikujete kiflice, buhtle ili cokoladne rolnice. Moze stajati i cekati pripremu 5 dana u hladnjaku ( meni je jednom ostalo 7 dana). Kad se ohladi mozete ga oblikovati, opet metnuti na hladno i peci za nekoliko sati ili ujutro, samo ga prije izvadite oko sat vremena na sobnu temperaturu. Pogodno je i za zamrzavanje. Tada ga prvo postepeno treba odlediti u hladnjaku.
Danas idemo u goste kod naših dragih prijatelja i red je pomoći prijateljici....moj zadatak je bio da umesim hleb...izbor je pao na ovu pogaču, davno želim da je isprobam, a svi vi znatekoliko ja volim testa ( mora da sam u nekom u drugom životu bila pekarica ) a do pre 3-4 godine, dok nisam počela da se družim sa vama,hleb nikada nisam umesila. Dok je mama bila živa ona je obično mesila hleb....ja sam bila degustar, sada ja mesim hleb a mužje degustator.
Probajte sami ispeći svoje supermekane mliječne puter štangice… vjerujte na riječ, ovo je nešto posebno…. Ovaj recept je posljedica mojeg šoka cijenom ovakvih putar štangica u dućanima… Nečuveno, koliko su skupe, a nema razloga da budu, meni je i priprema bila više nego jednostavna, a sastojke relativno svaka kuća uvijek ima.
– za Superkemiju, (nema ti više kupovnih.. "bajatih", sad samo ove pečemo!!)
Ima ih sličnih pa nisam stavljala svoj,a budući da je Maja pravila po mom receptu i stavila prekrasne slike te mi napravila reklamu-evo i mog recepta :)
Noseća slika recepta je Majina (Dvazen) kao i slika pod točkom 5 :)
Ništa ljepše od mirisa domaćeg peciva... pa još pogača, lisnata, mirisna, ukusna, meka... i sama pomisao na to nagoni te da ponovo praviš...pa opet ...
Sutra je Sv. Sava- skolski praznik i velika decja slava…Kad sam bila dete i zivela u Banatu, svake godine sam s nestrpljenjem cekala taj dan i odlazak u seosku crkvu…Raspuste sam provodila kod babe i dede na selu i ove perece su bile deo crkvenog praznovanja. Deca su recitovala i dobijala slatkise i ovakve perece. Spremali smo ih i preko godine, ali ove su bile posebne!!! Danas mislim da sam bas pogodila i cerka mi kaze da ih nikad nisam bolje napravila.
Slasne slane kiflice koje me mama naucila praviti. Pravim ih obavezno za sve rodjendane i Novu Godinu i naravno nikada ih ne bude dosta. Od svih recepata za kiflice koje sam isprobala ovaj je definitivni najbolji, kako meni tako i ostatku obitelji i prijateljima.
Juce sam imala bas zanimljiv dan,ma toliko sam se obradovala,ponejala puno iskustva o hrani,ali zdravoj ishrani-naucila par trikova,ideja sta djeci za medjuobrok,pa smo tu napravili 4 delicije koje su bile mmmmm....
Inace 3 puta u mjesecu kuhamo za djecu u vrticu,i ucimo nove ideje,savjete...pa smo juce medji 3 delicije napravili odlicna brza peciva...
U moju nedavno objavljenu verziju lepinja išlo je maslinovo ulje, šećer i zahvaljujući Violet Love, med. Ovo je na način moje svekrve, pa da vidimo kako to zagorke rade… "
Praveći ovo svakako možete očekivati probadajuću bol u križima dok ne "sfrčete" sve 64 kiflice. Ipak, vrijedno je toga! I zato su ovi slani zalogajčići uvijek prvi u narudžbama za fešte mojih prijatelja ili Dragecovog rođendanskog čašćenja na poslu.
Brioche tijesto koje se ne mjesi
Moja lisnata pogača
Kiflice sa sircetom
Najmekše pogačice (SCONES)
Kiflice
Mliječne putar štangice
Mali burekići
dani kruha
Lisnata pogača
kroasani
Svetosavske perece
Zuti Cvjetovi
muffins sa sunkom i sirom
Slane kiflice
Brza Peciva
Party vekna
Kiflice
Pužići
Punjene lepinjice
Iz bakine kuhinje: Kiflice sa šunkom i sirom
© Podravka d.d. 2003.—2013.
