Kad se probudiš ujutru u pola pet, imaš, vala, vremena za svašta! Da smisliš dizajn novog izvještaja, da presabereš još jednom troškove koji ti slijede već od utorka, da razmisliš šta da spremiš cool-prijama koje ti dolaze u subotu, i naravno, da spremiš đeci doručak. E ovo je jedan od brzih, zasitnih, zdravih i veoma jednostavnih doručaka. Čak su i kolege s posla rekle da im se sviđa ;)
Da se razumijemo – ja ne umijem da ukrasim tortu i moje torte su uvijek ružne izgledom, ali odgovorno tvrdim da su ukusne. To je posljedica nedostatka iskustva – ne znam jesam li napravila 9 torti u životu… Ova torta je izmišljena u petak veče – ništa epohalno, ali je iz moje glave – napamet… sledeći put ću unijeti neke izmjene, tako da od ovog prototipa možemo jednog dana očekivati pristojnu tortu…
Varijacije su razne i sve su dopuštene. Ovdje je patlidžan punjen šalšom od mljevenog junećeg mesa - divan i bogat ručak ili večera, može se smatrati idealnim obrokom. Bez suvišnih dodataka, ukusnih, ali opterećujućih.
Kad god nam dođe komšija Vukoje, đeca kažu: Ode nečija glava :P Vukoje nam je seoski kasapin, kad treba da se zakolje jagnje ili tele, zovemo njega...
Ovo jelo je čist gurmanluk! Iako se služi kao predjelo, pa poslije njega dođe kuvano ili pečeno jagnjeće meso, komotno može da prođe kao najbolji ručak - aromatično i zasitno, zove na JOŠ!
Anđelija je moja drugarica, odnosno njena ćerka je drugarica moje ćerke, pa smo i mi postale drugarice. Anđelija je skuvala takvu krem supu, da smo svi ostali bez teksta!!! Već sutradan sam htjela da je sama napravim i od tada imam želju da je kuvam svaki dan. Divna je! A tako jednostavna i totalno lagana. Endži, supa ti je vrh! :)))))
Riblji ručkovi su na našem meniju najmanje tri puta nedjeljno. Češće je to morska riba, ili neka morska neman, tipa hobotnice, a ponekad se "zasladimo" i pastrmkom. Ove subote kupljene su tri orade, za svaku od nas po jedna, i imali smo kompletan ručak.
Pronađem nedavno u supermarketu ovu rižu Venere. Na kutiji piše: "Venere je riža cijelog zrna tipično crne boje, koja prilikom kuvanja otpušta miris sandalovine i svježeg hljeba. Originalnog porijekla iz Kine, uzgaja se i u Italiji, u dolini rijeke Po. Poznata i pod imenom Carska riža, jer je pripremana samo za Cara, zbog svojih nutritivnih svojstava. Venere je bogata mineralima, najbolja je u kombinaciji sa maslinovim uljem i ribom"... I eto, riješih da probam...
Je l se sjećate one moje teglice u kojoj mutim jaja za omlet? E, nju sam slomila :D Al sam našla drugu, taman pogodnu za vrrrrrhunsku kaficu na-br-za-ka! Pazi sad ovo:
Sinoć ste jeli meso, kobaje, razne rolate, kiflice, sarme, proje... A jutros stomak ipak ponovo kaže da je gladan... E pa, spremite brzi topli doručak, čisto da malo "presiječete", pa se za ručak vratite krkanlucima :) :) :)
Ovo je jedan od najpopularnijih hljebova na teritoriji Rusije i ostalih zemalja bivšeg Sovjetskog saveza. Nije poznato odakle mu ovakav naziv, jedna od legendi kaže da su ga prvi put ispekle monahinje ženskog manastira, osnovanog na mjestu Borodinske bitke.
Ja bih ga mogla jesti samoga, bez ičega, volim taj blago slatkasti ukus, volim kad krcne zrnce kima pod zubima, volim i onu notu kisjelosti u njemu, volim što je crn crncat!!!
Ima dosta različitih receptura za spravljanje ovoga hljeba, izvorna je za beskvasni, na šta se ja nisam odvažila. Donosim vam jednu od varijanti, kakva se meni sviđa.
Fusion u svakom smislu te rijeci. Prvo zato sto sam prelistavala razne recepte, ne samo za bombice, vec i za rolate, ostale kolace i slicno, pa sam onda iskombinovala razne stvari... Drugo, jer je kombinacija sastojaka pravi Fusion, ali tooooooplo preporucujem!
Čini mi se kao deja vu... Već sam unosila ovaj recept, ali mi ga nestade...
E, ajmo sad sve ispočetka... Dakle, ne toliko zbog epohalnosti salate, već samo da probam nove korake starim nogama :)
Zaposlene mame odlično znaju šta znači spremati uveče ručkove za sutra ili vikendom nakuvavati pasulje i sarme, punjene paprike, kisjele kupuse za nekoliko dana… I onda kad dođeš s posla, em podgrijavaš ručak, em opet uveče moraš da spremaš za sutradan… pa kad već podgrijavam ručak, bolje odmah da ga spremim, je li tako?
Heljduša
Varijacija na temu: proja
Salata od pečene cvekle
Olgina torta
Pogačice za bubice
Najobičniji punjeni patlidžan
Sarmica od jagnjeće džigerice
Anđelijina krem supa
Graham kifle
Lagana riblja čorbica & orada pečena sa krompirima
Riža Venere sa filetima jesetre
Antistres nes ;)
Prvojanuarska palenta
Jaja po zmajici :)
Borodinski hljeb
Fusion bombice
Posne kiflice sa pivom
Salata sa žutim sočivom/lećom
Ručak na jagnjeći način Predlog za ručak
Savršen ručak zaposlene majke Predlog za ručak
© Podravka d.d. 2003.—2012.
