Neznam zasto su ovdje vrganji skoro pa badave, a kod nas su stvarno skuplji od mesa? Cetiri velika vrganja kostaju 6 $, a od toga je naredjen i ovaj rucak za nas cetvero.....
Ovdje ima puno vrsti leca, a meni se svidjaju one koje se nemoraju mociti,pa vam s takovom lecom predlazem glavno jelo ili prilog nekom pecenju (ili drugoj vrsti mesa) ....
Ja koji bas i nisam ljubitelj lece (mozda sam zato svorc kao crkveni mis) pojeo sam lijepu porciju na moje velikjo cudjenje.....
Neku vecer nisam znao sto da pojedem,pa mi je pala na pamet ideja da pojedem nesto sto vec nisam jeo od rane mladosti (djetinjstva), a buduci sam imao preprzenog kruha naredio sam si tu nekada nezaobilaznu juhicu u nasim domacinstvima. Pitam se kada bi to danas stavili na stol koliko vasih bi frknulo s nosom i pitalo kaj delas gluposti mama ? Daj nekaj za klopu.........
Ovdje u Americi su Jakobove kapice velicine manjeg jaja, a to kod nas nisam vidio, osim ako nema u kojem marketu smrznutih, a tu su vrlo jeftine, za kilu trebate izdvojiti oko 20 $
Od cikle, pasternaka i plantaina (to su one zelene banane za kuhanje i pecenje), mozete kod kuce ispeci cips, koji je sigurno jeftiniji i zdraviji od kupovnih, a friski jos bolje pase, ne kosta vas puno, probajte .....
Suhe smokve se mogu malo "nacionalizirati", pa iznenadite goste sa toplim slatkim aperitivom, a za djecu se preporuca upotrijebiti iskljucivo narancin sok , a ne vino ili prosek.....
Picek na ovaj nacin sa puno zacina, ima neke posebne okuse, jer je spoj svih zacina vrlo uvjerljiv, ali mi ih nikad ne koristimo u tolikom broju,pa treba probati ......
Shrimp je vrsta morskog raka, cijih se repova moze u Americi naci na svim mogucim mjestima i u svim mogucim velicinama, a nije skamp, po meni najslicnije je nasim kozicama, ali u brodetu ...... nebi se stel mesat, super je ......
Inace ovo imamo danas za rucak !!!
Kao sto sam vec napomenuo, ovdje je losos relativno jeftina riba i moze se nabaviti kila po 15 20 $. Nemojte preracunavati u kune, nego probajte izracunati koiliko kila lososa vi mozete vi kupiti za svoju placu/penziju, a koliko moze jedan Amerikanac za svoju placu i to je onda pravi odnos dali je nesto skupo ili nije.Za placu u Zagrebu od 5.000 kuna mozete kupiti 41 kilu lososa, a u Americi za placu od 5.000 $ mozete kupiti 250 kila lososa, evo to vam je odnos cijena i skupoce. KUPOVNA MOC !
Sampinjoni su stvarno jeftini, a gulas od njih je izvanredna zamjena za relativno skupo meso. A jelo je izdasno i mislim da ce mnogima ostati na "repertoaru" .....
Mnogostruko iskoristivi patlidjani slazu se sa svim vrstama sireva, a "plivaju" ko ribice u paradajzovom sosu, pa ta kombinacija sa palentom, a moze i bez nje, kao samostalno jelo,prava je uzivancija za vasa ustasca ..........
Danas smo rucali ovaj specijalitet,iako sam ja neljubitelj prokulica (preslatke su mi), u ovom kompletu, ja sam uzivao i tovario dva puta.Jedino neznam dali kod nas ima kestena izvan sezone, ameri tog imaju na kile......
Recept je dobio smješno ime po svojim sastojcima pa ispada PROšek-DAtulje-NAranča i dobijete PRODANA, ideja padne na pamet kad se najmanje nadaš i nadam se da je dobro primljena među vama, a tek kad probate skuhati ovu divnu klopicu, biti ćete sigurno oduševljeni .........
Ovaj biskvit možete koristi za masu kolača,pa i torti, samo ovisi o vašoj mašti, što ćete staviti na ili između biskvita, a ja ću napisati onaj koji sam ja probao, ali ga još nisam uradio, ali moram to napisati radi obećanja svim djevojkama svijeta.........
Još jedan način da piletina nebude suha, a najviše sliči pilećem paprikašu,ali ipak sa drugačijim okusom,pa nemojte čekati, probajte, rastapa se u ustima........
Ja znam da se kuhanje sekeli-gulaša smatra izuzetno "kompliciranim" poslom, prepun "tajnih" sastojaka, kao i recimo fiš-paprikaš, ali ja ga volim ovako najjednostavnije, jedino što ja nikako nemogu podnjeti bilo kakav dio košćice u jelu,pa ga radim od čistog mesa bez kostiju, a znam da je upravo poanta sekelija, da bude meso sa kostima.
POHANI VRGANJI
LECA - JELO ILI PRILOG ?
PREZGANA (AJMPREN) JUHA
JAKOBOVE KAPICE
PECITE CIPS KOD KUCE !
ZAPECENE SMOKVE
CURRY PILETINA
BRODET OD SHRIMPA
ZAPECENI LOSOS
ZAPECENO POVRCE !
GULAS OD SAMPINJONA
PATLIDJANI U SIRU
PILE S KESTENIMA
AMARETO KOLAC
KOKOSOVI PUSRLI
PRO-DA-NA JUNETINA
SAFTNA PILETINA
NAJJEDNOSTAVNIJI SEKELI-GULAŠ
SAFTNA PILETINA
© Podravka d.d. 2003.—2012.
