Jako su mi se jeli faširanci, ali od lijepe roze teletine… Onda sam se namrštila na prženje u dubokom ulju… E idemo probat s kalupom za muffine, i pogodite šta, predobri su :) Napisat ću i kako sam složila prilog i salaticu uz ovo…
Evo još jedan iz serije kremica i pjenica sa spiralnom inspiracijom. Ovaj put medenom galaksijom putuje voće. Nosi vitamine i onaj fini osjećaj kad pojedete lagani desert, zadovoljili ste želju za slatkim, a nema težine…
Radim ga po vlastitom nahođenju i jako sam zadovoljna. Ukusan je, aromatičan i zove na još... Nemojte mi zamjeriti majstorice koje ovo tradicionalno pravite, malo sam pobjegla od standardnog, ali i dalje je divan…
Kod mene je sve u plavoj boji osim boje zidova u kuhinji koja dreči narančasto :D Ova pšašteta je odgovor na bljedunjavu bež paštetu od tunjevine, ova vrišti bojom, a bome i okusom… Izvrsno ide uz slane muffine ili pogačice, ja preporučam moje "Demisice"
Nije turbo-diesel al je izvrsno gorivo, uz to i sasvim ekološko, ako naranče nisu puno prskane. Miris je izniman, meni zamaman, ako niste ljubitelji kombinacije intenzivnog mirisa a blagog okusa, onda stvar rješavate dodavanjem obilno šarenog papra :)
I tako sam ja htjela napravit složenac od povrča, ali mi zima nije dala mira, pa sam ubacila malo slanine na kockice da zamiriše… Ispao je tako dobar špek šmek da sam odlučila podijelit recept s vama :)
Zašto sam dala ime Johnny Bravo? Jer je on najpoznatija plavuša u obliku trokuta, a ovi malci su najukusnije plavuše među brzim kolačima u obliku trokuta… Sweet su, sexy su, a mogu biti i mama, ako to Johnny kaže…
Mljacovi su mali agresivni izvanzemaljci koji su sišli izvršiti invaziju na vaše nepce s ciljem izazivanja ovisnosti, a potom taloženja na vašem orionovom pojasu…
Znate li koja je galaksija nama najbliža, najsličnija i s kojom ćemo se za 2 milijuna godina sudarit? Ne mi, već naš mliječni put. Pošto smo blizu jedni drugih, gravitacije rade na tome da se ove dvije susjedne galaksije privlače… A šta radi kolač koji je Andromedi posvećen? Privlači vas silnom gravitacijom svog mirisa i okusa :D
Jeste li čitai kolumnu gosp. Željka Šatovića u magazinu Plan B? Jako je inspirativan. Mene je potakao za slaganje preukusnog zimskog obroka za koji smo zahvalni ja i svi moji prijatelji koji su jučer bili na ručku. Jako smo uživali uz izvrsnu Blatinu, a vi možete koje želite crno vino…
Klasifikacije galaksija su morfološkog karaktera. Dijele na eliptične, spiralne, lentikularne, nepravilne i patuljaste. Ova u kojoj se mi nalazimo, a nazvali smo je Mliječni put je također spiralna galaksija. Htjela sam napraviti nešto što će biti oda spiralnim galaksijama. A pošto znamo da med i mlijeko čine simbol obilja i raskoši, odlučila sam se izmisliti medenu galaksiju u obliku preukusnog mouse-a…
Što više boja to više veselja. Što više čokolade to više uuuuuuuhhhh. Što više badema to više aaaahhhh. Što više vanilije to više mmmmmmm! Uživajte praveći a kasnije u okusu. Osim toga, uživat ćete i u komplimentima, jer se svima sviđaju :)
Ideja rođena u jednom zajedničkom surfanju s Brokijem po netu. Moja ljubav (čitaj opsjednutost) candy cane-om i dalje traje, ovog puta kockice su inspirirane predivnim simboličnim slatkišima… Mislila sam da kod nas nikad neće biti marshmallow-a za kupit, no prevarila sam se, može ih se naći :)
Posvećujem ih mom najdražem Grku i najdražoj božici iz grčke mitologije. On se zove Artemis, ali većina ga poznaje imenom Demis. Evo par njegovih stihova koji mi sad pašu:
When I’m a kid
I’ll go and play
With misty wind
Singing along,
tapping along
Clapping away.
When I’m a boy
I’ll go back to my good old toys
Singing along,
Clapping along
Day after day.
Broky i ja želimo ovu tortu posvetiti miru i jedinstvu između svih kršćana, ali i drugih religija. U duhu nedavno potpisanog sporazuma između Pape i predstavnika Pravoslavnih crkava, želimo da se ovog Božića svi osjećamo kao djeca iz kelnske katedrale, radosni zbog velikog Candy canea u obliku ukusne torte. Skupa smo osmislili recept u ime zajedništva i tople prijateljske energije koja vlada među nama, i svima vama, bez obzira kad slavite Božić, i jel ga uopće slavite :)
najveći simbol Božića među slatkišima ima puno svojih verzija i izvedbi u kolačićima. Ova verzija je pogodna je i za na Bor ili adventski vijenac. Pravi se s maslacem, ali ne obojenim žućkastim industrijskim, već domaćim bijelim ili ako možete nać neobojeni industrijski. tako da boja bijelog tijesta ostane jako svijetla :) Priču o štapićima i njihovom podrijetlu sam vam već ispričala :)
U davna vremena, Božićne mise su trajale jako dugo, osobito u prelijepoj kelnskoj katedrali u Njemačkoj. Mnoga djeca su bila nemirna za vrijeme mise, te se jedan od svećenika dosjetio kako će umiriti djecu tako što će najmirnijima na kraju mise ponuditi neki slatkiš. Ali taj slatkiš je morao biti s kršćanskom simbolikom. Dugo je razmišljao…
Inspiracija je pala onaj dan kad sam otkrila ispod snijega jarko crvene plodove šipurike. Ponosno su blistali pod kristalićima leda, a svojom crvenom bojom prkosili snijegu. Navečer sam pila tradicionalno čaj da se zgrijem, a nešto kasnije i kuhano vino. Onda sam izvela pokus na maloj količini i mislim kako bi vam se svidio. Nemam sliku jer sam pravila malu količinu koja se odmah popila, ali dok ne budem radila veću količinu evo slike zaleđene šipurike s Kupresa.
Nastao je iz čiste želje za rolatom. Rođen je davno od dvije planine… Ups to je kriva pjesma. Dakle rođen s generalnom idejom da se filuje marmeladom, orašastim plodovima i rumom a prelije s aromatiziranim čokoladama. Na kraju je ispao jako ukusan i zato ga dijelim s vama :)
Prva verzija Stifada koju sam objavila ovdje dosta je slična tradicionalnom pravljenju ovakve vrste jela (osim cimeta), a u ovoj se verziji karamelizira luk na samom početku spravljanja te se kasnije potpuno mijenja redoslijed. Okus je kombinacija slatko-ljutog i slanog, možda ne za svačiji ukus, ali sigurno za svačiji nos… Kuhinja tako lijepo zamiriše, probajte…
Faširanci iz kalupa za muffine
Spiralni Voćni Galaxy Quest
Personalizirani kadaif
narančasta pašteta
Turbo-narančasta juha
Povrčasto-špek složenac
Johnny Bravo Trokutani
Šareni mljacovi
Andromeda kolač
Zimskia radost za gospodina Šatovića
Spiralna galaksija – medeni put
Kičoza božićni keksići
Candy Cane kockice
Pogačice Artemis
Ekumenska Candy Cane torta by Perfy&Broky
Candy Cane kolačići vol. 2
Candy Cane kolačići vol. 1
Liker od šipka/šipurike/šipurka
Zebrasti rolat
Stifado s karameliziranim lukom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
