11 omiljenih članaka

Sarajevski cool susret

Ili druženje kod “Bibana”. Za dobru zabavu nisu potrebne dobra hrana, piće i mjesto. Najbitnije je dobro društvo. A nama to ni najmanje nije nedostajalo, zar ne? više

Tajland

Tajlandska hrana, iako lagana, bogatog je okusa i visoke nutritivne vrijednost, a odlikuje je jednostavnost pripreme uz poznavanje i razumijevanje osnovnih zakonitosti miješanja sastojaka i kombiniranja okusa. više

Creative Commons na Coolinarici!

Dugo smo šuškali po forumima, a sada i glasno javljamo da Coolinarika hoda ruku pod ruku s Creative Commons. više

Što je Creative Commons?

Creative Commons omogućuje da kultura i znanost nastave biti ono čemu su uvijek težili biti – zajedničko dobro i proizvod ljudske suradnje. više

Javorov sirup

Javorov sirup čisti je prirodni proizvod koji u pravilu ne sadrži nikakve dodatke (konzervanse) i može se dugo čuvati. Upravo zbog toga vrlo je cijenjen i kao namirnica (sladilo), kao aroma i kao industrijska sirovina (bomboni, pločice, kolači). više

Indijske slastice – Mithai

Osim što se slastice služe na svakoj proslavi (rođenje, vjenčanje pa čak i polaganje ispita) i jedu tijekom cijele godine, upotrebljavaju se i kao dar bogovima. više

Zlato u tanjuru

Srebro i zlato je sjajno, skupo, no je li i ukusno? Ne radi se o obiteljskom srebrnom priboru za jelo, pozlatama na tanjurima, nego o zlatu i srebru u hrani. O zlatu i srebru kao sastavnom dijelu recepta. Jeste li za pozlaćeni odrezak? Zlatnu tortu? više

Key lime pie

Key lime pie, jedna je od najpoznatijih američkih torti izmišljena 1850. koristeći limete iz Key Westa, koje su intenzivnog mirisa, žute i nešto manje od uobičajenih. više

Proljeće i Uskrs

Jeste li se već odlučili kako u svom domu dočarati Uskrs, kako obojiti jaja, koje kolače ispeći? Ako niste, zadnji je čas da se odlučite i nabavite sve na vrijeme. više

Jabuko moja

Jabuka je vrlo rano kultivirana. Poznavali su je potpuno sigurno i prije velikih civilizacija Egipta, Grčke i Rima. Rimljani su je proširili Europom tako da još od tih vremena gotovo će svatko kad čuje riječ voće prvo pomisliti na jabuku. više