Ovi keksi sadrže jako malo masnoće, a uz to su i jako ukusna. Po želji se mogu pripremati s integralnim brašnom ali u tom slučaju je potrebno malo povećati količinu vode. Ovisno o veličini koglica izađe oko 20 do 25 keksa.
Slatko i hrskavo orašasto pecivo koje potječe iz Toskane gdje se tradicionalno poslužuje kao desert i umače u slatko vino Vin Santo, ali ne moraju se umakati u vino, dobra zamjena će biti espreso kava ili čaj.
Pikantna, aromatična peciva idealna su kao zamjena za kruh, a mogu se poslužiti i sama uz salatu. Ukoliko se poslužuju topla, aroma češnjaka će bolje doči do izražaja.
Vrijeme buča i bundeva treba iskoristiti. Premda u našim krajevima i nije baš običaj buče koristiti za slatka ili slana jela, ja sam se ipak odlučio baciti u isprobavanje novih okusa. Također se ovi fini muffini mogu priremiti i kao vafli.