Jednom sam u životu naučila: "Što god ti tko dade, uzmi i reci hvala!". Ako si pametan, uzmi recept i zabilježi ga, jer je besplatan.. Nikada ne znaš kada će ti pasti na pamet da probaš neke kombinacije i okuse.. Samo glupani hodaju svijetom i ni od koga ništa ne uzimaju i ne trebaju. Danas nudim još jednu poslasticu, potpuno besplatno.
Domaćih bresaka na kojima puno hvala teta Jadranki :))) Recept je jednostavan,marmelada je skuhana vrlo brzo,a nekoliko finih aroma čine je posebno mirisnom i finom. bit će lijepo zimi otvoriti teglicu ove divote :))
Plodovi bazge, tamne bobice koje bojom podsjećaju na borovnice, tradicionalno se koriste za pripremu ukusnog i zdravog džema. Uz pomoć Dolcela Želina mnogo ga je lakše napraviti, pa ne oklijevajte nego brzo po bobice i u kuhinju ;).
Ovo je recept, koji sam prošle godine dobila od moje zubne liječnice gospođice Davorke i koji sam tek ovih dana po prvi puta isprobala, zahvaljujući ovogodišnjem obilnom urodu šljiva. Recept me u osnovi podsjetio na džem od šljiva kakav su spremale moja mama Katica i baka Agneza. No, tada su se šljive veoma dugo kuhale a po ovom receptu se – peku. Ako volite šljive na pomalo starinski način, evo tog jednostavnog recepta koji je mene oduševio…..
Nisam mislila objaviti recept, ali obećala sam ti milica7 i evo recepta. Ovo je po receptu moje bake Anke ličanke..kuhao se se u velikom kotlu i miješao velikom drvenom žlicom naravno i sa ličkim šljivama.. jedino sam si olakšala postupak .. NE kuham... već ga pećem u pećnici i džem i pekmez. Jedan dio odvojim i napravim pekmez od šljiva bez šečera.
Recept za ovaj pekmez privukao mi je pažnju ne samo zbog mirisne kombinacije, skroz očaravajuće (barem meni koja obožavam miris ružmarina), ali isto tako i način pripreme, koji možete primijeniti na pripremu bilo kojeg drugog pekmeza. Znatno se smanjuje vrijeme kuhanja i to bez dodatka sredstava za želiranje (osim prirodnog pektina).
Ove godine susjedova smokva jako je rodila. Obožavam sušene smokve, ali svježe ne previše...Ovakve smokvice tj. pekmez od smokava me oduševio!!!
Prava su delicija, možda bi mogle proći pod slatko od smokava jer imaju
divan karemelasto- medeni tek!
Hvala dragim susjedima na rodnoj smokvi <3
Jagoda još uvijek ima i nadam se da će se svidjeti čokoladoljupcima.
Kraljica slatkiša, stopljena s kraljicom voća.
K R A LJ E V S K I :) :)
Kad je oduševio mene, neljubiteljicu čokolade....Stvarno je dobar :)
Ljeto je pri kraju. Sunce je svoj sjaj i toplinu pretočilo u slatke, zrele plodove. Njihov miris ispratit će posljednje dane ljeta i uvesti nas u divnu jesen, bogatu okusima, bojama i mirisima. Šljiva je ove godine obilato rodila. Vrijeme je za najukusniju voćnu čaroliju – predivan domaći pekmez od šljiva…
marmelada od limuna
Marmelada od šipka
Džem na suncu
Pekmez od krušaka
Pekmez od muskatne tikve
Mirisna marmelada od bresaka
Džem od bobica bazge
Džem od pečenih šljiva
Džem i pekmez od šljiva iz pećnice
Džem od kupina
Pekmez od bresaka ili od marelica s ruzmarinom ili lavandom
PEKMEZ OD SMOKAVA...
Pekmez od kupina
Jagodasto - Čokoladna marmelada
Pekmez od šljiva (pečen u pećnici)
© Podravka d.d. 2003.—2013.
