recept
— tagirano
Prezime Roux izuzetno je popularno u svjetskim kulinarskim krugovima. Tokom proteklih 40 godina braca Michel i Albert Roux ostavili su ogromni utisak na britansku kuhinju. Svoj prvi restoran "Le Gavroche" otvorili su 1967. u Londonu koji nosi dvije Michelin zvjezdice, a kasnije u 1972. godini otvorili su "Waterside Inn" restoran u malom mjestu Bray na rijeci Temzi udaljenog oko 30 min od Londona. "Waterside Inn" vec godinama nosi 3 Michelin zvjezdice sto se postize vrlo rijetko, i jedan je od najuglednijih restorana na svijetu a to se naravno odrazava i na cijene! A la Carte vecera za jednu osobu krece se od £150-£200 ( 1300-1800 Kuna! ) :D :D Bracu Michel i Albert naslijedili njihovi sinovi Alain i Michel Junior koji i sami vode obadva spomenuta ugledna restorana uz dodatak jos dva restorana u centralnom Londonu i izuzetno su popularni kuhari u Velikoj Britaniji i Francuskoj.Michel Junior cesto je gost raznih kulinarskih TV programa.
Za ovaj tradicionalni francuski desert koji ima mnogo kombinacija prvi put sam cula prije par mjeseci kada je bio prikazan na britanskoj TV u sklopu programa The Roux Legacy. Albert i Michel junior pripremili su ovaj desert na nacin kako je njihova baka spremala. Ja osobno mislim da bi ovo bilo super i sa jabukama ili marelicama, breskvama, uz dodatak cimeta! Probajte ili sa tresnjama ili nekim drugim vocem po izboru.