Zaljubljena u etno okuse jedinstvene istraske kuhinje bogate nutrijentima i antioksidansima, uživam uz iskusne gurmane kombinirajući tradicionalne namirnice na moderan način. Džem od šparoga, osvježavajućeg okusa s jabukama, možete kupiti na istarskim tržnicama ili ga napravite sami.
Brzi mesni specijalitet poslužen u dobrom starom engleskom Cumberland umaku od crnog ribizla zagolicat će nepce svim ljubiteljima slatko-slanih kombinacija.
Ljepote i mirisi ljeta zarobljeni među dvije šnite tost kruha... Nek`iznenađenje bude od domaćih kiselkastih džemova i marmelada ili želea od borovnica ili crnog ribizla.
Sezona je klementina, voća koje mnogi vole zbog bogatog izvora vitamina C, utjecaja na dobro raspoloženje, uz svoja moćna antioksidativna i analgetska svojstva. Za ovu brzu džemastu avanturu potrebne su vam tvrde, jako kisele kelmentine.
Neodoljiv, slasni, mirisni, gurmanski užitak pripremljen u glinenoj posudi - rimskom loncu, oduševit će sve ljubitelje aromatične mediteranske kuhinje.
Kuglice od kokosa s mascarpone sirom i bijelom čokoladom moj su 100-ti jubilarni receptić, a današnji dan ima moj sretan broj! 27.11. sam se u THE supruga zaljubila, s 27 udala, 27-og donijela na svijet dvoje prekrasne dječice i lani proslavila najCOOL ročkas uz nezaboravnu COOL ekipu s avanturom po najljepšem snijegu. Od srca srcu, Coolinariko, sretan ti 8. rođendan!
Nakon laganih ljetnih obroka, jesen nas izaziva da se vratimo kuhinji i počnemo eksperimentirati s hranom. Super brzi paketići od razvaljanog lisnatog tijesta s nadjevom od piletine, poriluka i pancete rasplesali su se od bure prvo na mojem balkonu, a kasnije na tanjuru. Twistajte i uljepšajte si prve hladne dane!
Strastveno volim svaki desert u kojem igra glavnu ulogu g-đica Pyrus Williams :) Šapnut ću vam da sam i ovaj put uživala u ludo dobroj COOL kombinaciji slatko-kisele kruške - lijepo izražene muškatne arome, sa slatko-trpkim okusom marmelade od aronije i pikantnom aromom đumbira. Pssst, dodala sam i dobre stare mrvice od digestive keksa, badema i malo ruma... U slast!
(Ne)zaboravljeni okusi naših starih - slatki kruh ili pogača sa suhim smokvama. Ovo je pravi specijalitet primorske, kvarnerske kuhinje... što bi rekla moja teta Ale: Pravi blagoslov za nepce!
Tko voli smokve, teško će ih se zasititi. Jedinstvena kombinacija suhe smokve, naranče, rogača i čokolade s gotovo limunskim okusom kardamoma, odvest će vas u čarobni svijet neodoljivih okusa!
Bogastvo minerala kalcija i magnezija te vitamina E čine smokvu superzdravim suhim voćem. Odlične su same za grickanje, u keksima, kolačima, voćnom kruhu ili kao dodatak drugim jelima. Smokve namijenjene sušenju ostaju dulje na stablu da "uvenu" nakon čega se nekoliko dana suše na suncu ili, jednostavno, samo nekoliko sati u pećnici. Probajte ih osušiti sami!
Kesten parfe torta
Pizza a`la Lilly-cool
Lollipop Cake
Štrudel od šparoga s jabukama
Fini odresci u slatkom umaku
Mr. Sendvič Brie
Pohani kruh s marmeladom
Oh, my darling Clementine...
Zavodljivi rižoto
Bakalar s umakom od češnjaka
Poklon kuglice ♥
Čokoladna salama s pistacijama
Lisnati Twist s piletinom
Čokoladni tartufi sa suhim smokvama
Jesenska dekoracija
Domaća tjestenina sa suhim vrganjima
Cool desert s kruškama
Slatki kruh sa suhim smokvama
Džem od suhe smokve
Suhe smokve
© Podravka d.d. 2003.—2012.
