Iako kad pomislimo na jagode uvijek mislimo na desert, jagode se odlično uklapaju i u salate, sa sirom, rižom, pa i s ribom. Ako još niste, kušajte i uvjerite se.
Imala sam višak bjeljanjaka u hladnjaku, a htjela sam također napraviti nešto "s manje kolesterola" za moju drugu polovicu, tako da je kolač bez maslaca i žumanjaka. Zbilja je premekan i nimalo suh. Tko voli može ga poslužiti uz jednostavni umak od jagoda.
Ova je salata tipična za talijansku pokrajinu Siciliju. Naročito u zimsko doba.
Odlična je uz ribu i uz meso, ali također uz sireve i suho meso. Može se pripremiti u nekoliko varijanti.
Matovilac je odličan dodatak salatama gorkastog okusa kao rikula. Za još neobičniji okus, dodala sam i voće. Nevjerojatno ukusno i osvježavajuće i hranjivo.
Jako brzo za pripremiti i ukusno. Poslužite kao toplo predjelo ili kao glavno jelo. Možete dodati i šunku ili tunjevinu, promijeniti ili dodati sastojke i svaki put napraviti nešto novo.