Recept je stigao u našu kuću još dok smo Seka i ja bile male, a naziv nam je uvek bio smešan... Tek kasnije sam čula za Bečke poslastičare, oca i sina Leopolda i Oskara Pišinger...
Stari recept od moja draga koleginica Branka, vec izbljeden je u notesu, ali odavde nece da ide, ostace ovde i to na usluzi svima koji ga nemaju ili nisu se susreli sa njim, a ovde ima toliko mnogo kolaca sto i nisam proverila da slucajno ja to ne napisem neku reprizu... u svakom slucaju, odlican je.....
Ovo je stari recept domaceg melema,za koji znam odavno od maminog ocuha.Inace ja imam problema sa jednim prstom koji me boli,i mama mi je rekla da napravim ovaj melem za koji sam zaboravila.Samo znam da je pomogao mnogima,tako i dedi(koga sada vise nema sa nama,a bio je divan prema nama)on je imao sve rane na rukama,mazao je stalno ovaj melem i nikada mu se vise nije pojavio taj problem.Moja baka je dobila staracke fleke maze sa ovim melemom i povlaci se.Jako je dobar ako na rukama imate ranice tipa pukotine koje krvare i sl.samo treba mazati sa ovim melemom.Nije preporucljiv za lice barem mi ga ne koristimo.
Danas je 5.godina kako sam ja na coolinarici.U tom periodu svasta mi se desilo dobila sam jos jednog sincica ,preselila se u Vojvodinu nazad,suprug se penzionisao,pocela sam voditi blog i ozbiljnije da se bavim medenjacima...
Vec vise od godinuipo nisam nista postavljala i sad sam resila da vas sve castim ovim odlicnim strudlama.Ovo su tradicionalne madjarske strudlice koje se spremaju za Bozic.Vise dana ostaju lepe nisu klasicno dizano testo.Mene su oborile snogu i neznam zasto je moji nisu spremali za Bozice ali ja cu sigurno.Ma i cesce.
Ako ste ljubitelj suvih sljiva onda ce vam se ova torta jako svidjeti.Nije preslatka,naprotiv kiselkasta je,sa komadicima sjeckanih suvih sljiva,sa visnjevacom koja se ne osjeti a daje posebnost ovoj torti i vlaznost da nebude suva.Torta je starinska,i brzo se napravi.
Mmmmm....Najmeksi Kruh
Naj pita sa sirom
Kolač u oblandi
Kurabiyesi
PIŠINGER
Visnjasta carolija
ŠARLOTA SA KIKIRIKIJEM
Smokvin kolac
Pita sa sirom i kukuruznim brašnom!
Pamuk kifle
Pileći rolat sa šampinjonima
Najbrža torta sa sirom
Onako malo od svega ;)
Melem za suvu i grubu kozu
Osnovni recept za lisnato testo
Pohane palačinke
Bejgli
Čokoladna torta sa suvim sljivama
Pogača PLETENICA
Jogurt pogača
© Podravka d.d. 2003.—2013.
