28 omiljenih članaka

Hladne juhe za topla ljeta

Moram priznati da nikad nisam bio obožavatelj juha. Nikad nisam shvatio što je to krepko u krepkoj juhici. Nikad nisam shvatio zašto je juhica dobra za zdravlje, i nikad mi nije bilo jasno zašto juha mora biti topla ili vruća. više

Havaji – najveći proizvođač ananasa

Donedavno nisam znala raste li na stablu (nekoj vrsti palme), grmu, ili se izležava po goloj zemlji. Sada znam da je riječ o biljkama visine do 1 metra s uskim bodljikavim listovima, nalik agavi, koje u središtu imaju cvijet ili plod. Ukratko – ananas. više

Antocijanini

Mnogi antioksidacijski učinci čajeva, svježeg i suhog voća i povrća počivaju na djelovanju flavonoida pa ih se toplo preporučuje konzumirati. više

Kraljevski ananas

Ananas je kralj voća ne samo stoga što ima krunu od lišća već i zato što sadrži kraljevsku količinu vrijednih sastojaka. Stoga se zahvaljujući neobično ukusnom ananasu možemo riješiti nekog kilograma te kožu učiniti svježijom i mlađom. više

Cool Chef mjeseca svibnja – BiserkO

Titula Cool Chefa ovoga puta leti preko “bare”. Vrijednim unosom kreativnih recepata i slika BiserkO je zaslužila da upravo ona bude nositelj titule sljedećih mjesec dana. više

Trendovski deserti

Preferiraju se potpuno nove vrste sladoleda od neobičnih sastojaka poput tartufa, kardamoma, đumbira, limunske trave, lavande, metvice, cimeta, zelenog čaja, čilija, vasabija, senfa… više

Lavanda se vraća u kuhinju

Promjene u gastronomiji nisu toliko brze i drastične kao u svijetu mode, ali one ipak postoje i mijenjaju naše navike. Začini su posebna priča. Napokon u trgovinama i tržnicama možemo kupiti gotovo sve poznatije svjetske začine. više

Tjestenina od predjela do deserta

Tjestenina je pogodna za sve vrste okusa: voli i slane i slatke, i ljute i kisele kombinacije. Sama po sebi najčešće je neutralnog okusa, pa je možete začiniti prema potrebi i raspoloženju. više

Jedete li cvijeće?

Cvijeće je preporučljivo postupno i u malim količinama unositi u svakodnevnu prehranu zbog mogućih alergijskih reakcija. Jedite samo one vrste za koje ste u potpunosti sigurni da su jestive jer su neke vrste cvijeća otrovne. više

Povratak koprive

Kad jednom probate koprivu, spremljenu kao špinat, može vam se dogoditi da vas špinat prestane zanimati. Kopriva je u svakom pogledu superiorna. više