Evo kako sam ja za svoje malo kumče pravila dvorac. Možda nekome pomogne da svoju malu princezu/princa obraduje. Ovaj recept neka vam bude samo ideja, a sve ostalo doradit će vaša mašta, dakle biskvit i fil radite po vlastitom ukusu, a recept je tu da vam malo pomogne oko slaganja i da vas ohrabri ukoliko ste mislili da VI to ne možete sami napraviti.
Kuhati za dvoje nije baš lako ali već sam se dosta ispraksirala tako da kad sam se jučer poželjela knedli odmah sam dva ručka pripremila. Polovicu smjese za knedle sam skuhala kao knedle, a drugu polovicu skuhala kao njoke za ovaj ručak. Knedle/njoki su rađeni prema rolericinom receptu za mirisne okruglice, a ideja za umak je nastala na moru ove godine, samo je bio brzinski – bez piletine i bez gljiva, jer plaža me zvala :)
Ovo sam samo za svog MM pravila, budući da ja nikada burek s mesom nisam ni probala, a on ga jako voli. On je bio prezadovoljan, a ne mazi me baš s kritikama mojih eksperimenata pa evo da zapišem ovaj recept, jer kako on kaže ‘ovo mogu i ponoviti’ :)
Imala sam višak rajčica u hladnjaku koje su se hitno morale potrošiti, a mužić ne voli sataraš pa sam improvizirala umak na špagete. Jako fin i pikantan i još k tome niskokaloričan.
Lagana i pjenasta, topi se u ustima,a nije ni preslatka. Po ovom receptu nema šanse da ne uspije! Išla sam na tečaj kod Ivanine mame, pokupila svo znanje :)
Nedavno sam na maturalnoj zabavi probala ove Šubare koje je pekla mama od učenice. U svom životu sam dosta Šubarica iliti Ruskih kapa jela, ali ovakve pjenaste da se u ustima tope nikada. Nisam samo ja bila oduševljena nego je cijela zbornica ostala bez teksta na ovu divotu. Recept sam užicala, isprobala i sada ga dijelim s vama.
Još jedan u nizu recepata za dvoje. Na ovaj sam posebno ponosna, jer sam prebrodila svoju odbojnost prema svemu zelene boje, što je ujedno i jedan od prvih koraka prema zdravijem niskokaloričnijem kuhanju u mom domu, i prvi puta u životu skuhala varivo od kupusa. Bez obzira na prvi puta, okus je bio fantastičan. Probajte!
Brz, jednostavan ali zato preukusan! Nastao je kombinacijom mog omiljenog Brzog kolača s višnjama i omiljenog fila od pudinga. Ne treba vam ni puno vremena ni sastojaka. U sat vremena (skupa sa pečenjem) dobit ćete preukusan kolač ili tortu!
Recept za ovo tijesto sam našla na pakiranju namjenskog brašna za dizana tijesta i svidjelo mi se što piše da može 14 dana u frižideru stajati (30 dana u zamrzivaču) i da se od njega mogu praviti pizza, kiflice, gužvara, krofne – gotovo sve što vam na pamet padne. Iako Umag-0280 i Medo22 imaju gotovo iste recepte već objavljene, zapisujem ga zbog sebe jer sam zaboravljiva, a i malo sam izmijenila način miješenja.
Izgled vara! Ovu tortu je vrlo jednostavno napraviti, a ni vremena ne uzima puno. Iskreno, brže i jednostavnije nisam niti jednu tortu do sada napravila. Vrlo detaljan opis izrade prilažem pa nemojte da vas zaplaši duljina recepta.
Jaaaako čokoladna torta iskombinirana od coolinarikinog biskvita za cokoladnu tortu i jednostavnog čokoladnog fila. Torta je jednostavna za napraviti, jedino njeno ukrašavanje izaziva bolove u leđima, ali krajnji rezultat je vrijedan toga po mom mišljenju.
Pravili ste beze koru ili druge kolace i ostalo vam zumanjaca. Mislite da imate problem. Imate slucajno lisnato tijesto u zamrzivacu? E onda nemate problem.
Moja teta Anana je utjelovljenje ‘prave domaćice’, svi njeni kolači i peciva su ne kao iz knjige nego joj i bolje ispadnu. Nedavno sam užicala od nje recept za langošice, oni koji su ih probali nisu ostali ravnodušni, pa recept je zbog toga već proširen po Osijeku i okolici pa evo i sa vama da ga podijelim.
Eto i ja sam ih napokon napravila, od svakog recepta uzela po nešto, prilagodila količinu i ukus za nas dvoje,a recept zapisujem više za sebe nego za druge, jer znam da zaista puno recepata za lazanje već ima, ali ja ih neću znati ponoviti ako ne zapišem :) Za okus ovih lazanja ključna je sušena ljuta papričica pa ju nemojte preskočiti ako budete pravili po ovom receptu.
Dvorac torta (Zarina torta)
Piletina i gljive u bešamelu za dvoje
Pita od mesa i krumpira za dvoje
Mediteranski umak od rajčica za dvoje
Krempita
Pita sa sirom i bundevicama/tikvicama
Varivo od bundevice na mlijeku
Šubare by Ivonina mama :)
Slatki kupus na crveno za dvoje
Kremaste mahune za dvoje
Brzi voćni kolač
Moj burek sa sirom
Univerzalno tijesto 14 dana
Autić torta
Pustinjska oaza
‘Šaum’ role bez šauma
Fini biskvit za lagane torte
Pileća prsa u kikirikiju
Langošice tete Anane
Lazanje za dvoje
© Podravka d.d. 2003.—2013.
