MontenegroGirl recept 23.05.2010.

Zlatni pilav

Orijentalna kuhinja nas dosta cesto ostavi zadivljene…i site, pa probajte

Priprema

  1. 1
    Na puteru par minuta proprziti crni luk sjecen na kolutove i meso sjeckano u kockice.
  2. 2
    Dodati opran pirinac, kasicicu kurkume, cimet pa dinstati dalje 2-3 minuta.
  3. 3
    Dodati jogurt, grozdjice, zaliti supom, ukus dotjerati solju i biberom i kuvati oko 20-25 min na tihoj vatri.
  4. 4
    Ako je potrebno dodati jos malo supe.
  5. 5
    Pred sluzenje izmijesati u posudi pilav sa paradajizom, koji je isjeckan na kockice (sjemenke odstraniti), posuti persunom i sluziti.

Posluživanje

Po zelji se pilav moze posuti kokosovim brasnom umjesto persunom.

Sastojci