coolinarika recept 26.07.2006.

Zlatne kuglice od sira Potvrdila Podravka

Naručivanje hrane zajedno s posuđem i poslugom, tzv. catering, sve je više prisutan u našem životu. Rođendani, svadbe i ostala slavlja ne mogu proći bez odabranih jela. Za vaš domjenak predlažemo ukusne okruglice od sira.

Priprema

  1. 1
    Sir naribajte na krupniji ribež (kao za jabuke). Jaje izmiješajte s Vegetom i paprom i dodajte naribanom siru. Pospite brašnom i sve dobro izmiješajte.
  2. 2
    Od dobivene mase oblikujte kuglice (oko 16 komada).
  3. 3
    Nakon toga kuglice uvaljajte u brašno, jaje pa mrvice i stavite pržiti na veću količinu zagrijanog ulja.

Posluživanje

Poslužite tople s hladnim umakom od jogurta, vrhnja ili majoneze.

Savjet

Umjesto jedne možete za pripremu upotrijebiti više vrsta sireva.

Mala tajna

Pazite na temperaturu ulja za prženje (ne smije biti ni hladno, ali ni pregrijano). U hladnom ulju kuglice će se deformirati ili sir prebrzo otopiti, a u pregrijanom će se prepržiti. Važno je da ne pržite više od 4 do 5 kuglica odjednom.

Sastojci