zimnica

Priprema

1. “Paprike dobro oprati i ocistiti od petlji i delova sa semenkama.Sir izgnjeciti viljuskom pomesati sa kajmakom ili pavlakom.Napuniti paprike i poredjati u staklene tegle i zaliti hladnim prokuvanim mlekom.Tegle povezite duplim slojem celofana i ostavi da hladno i tamno mestoda odstoji nedelju dana.Sir i ce ukiseliti mleko, koje ce se gusnuti pa se dobije odlicni zimski specijalitet.

Posluživanje

Moze da se odrzi nekoliko meseci ako se malo vise ukisele razblazite sa pavlakom

Sastojci

• sastijci

• 2kg mesnatih babura
• 2kg mladog sira
• 300g kajmaka ili pavlake
• mleko

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje