coolinarika recept 23.07.2007.

Zelene mahune začinjene tofuom Potvrdila Podravka

Sve samo ne jednostavna, salata od zelenih mahuna začinjena je tofuom. Od salate je sofisticiraniji njezin preljev, a dojam zaokružuju popečene pinjole. Hoćete li samostalno uživati u salati ili je čemu priložiti, izbor je na vama.

Priprema

  1. 1
    Mahune očistite, narežite i operite.
  2. 2
    Pripremljene mahune skuhajte u posoljenoj kipućoj vodi. Kuhane mahune ocijedite i ohladite.
  3. 3
    Pinjole kratko popecite na tavi.
  4. 4
    Kopar, češnjak, limunov sok, senf, med, maslinovo ulje i tofu izmiješajte u električnoj sjeckalici u homogenu smjesu.
  5. 5
    Pripremljeni preljev prelijte po mahunama i sve dobro promiješajte.

Posluživanje

Poslužite posipano popečenim pinjolama.

Savjet

U nedostatku svježih mahuna, ovu ukusnu salatu pripremite sa Zamrznutim mahunama Podravka.

Sastojci