Zdravinac

Priprema

• 5 min

1. 1
   Sok, cous-cous, prstohvat soli, džem i rum stavite u dublju posudu, a zatim na plamen. Na laganoj vatri miješajte smjesu 2 min., a zatim pridodajte limunovu koricu i postupno mjericu slatkoga vrhnja. Znači, slatko vrhnje pridodajte po potrebi ovisno koliko vam cous-cous gusne, upija tekućinu. Ukuhavate još kojih 2 min., zrnca trebaju fino omekaniti.
2. 2
   Smjesu stavljate u nauljen kalup, poravnajte i ohladite da se stegne (30-ak min._).
3. 3
   Na ohlađenu smjesu poslažite voće po želji: koristila sam kompotne breskve i 50 g borovnica te zalila preljevom za torte: na plamenu ugrijte sok, rum i smjesu preljeva, ukuhavajte nekoliko min., stavite po strani. Kad počinje stvrdnjavati, prelijte kolač počevši od sredine, ohladite još kojih sat vremena i zatim uživajte u ovoj zdravoj, osvježavajućoj slastici!

Sastojci

• 1. sloj

• 200 g cous-cousa
• 400 ml jabučnog soka (bez šećera)
• 2 pune žlice džema
• 2 žlice ruma
• prstohvat soli
• 200 - 250 ml slatkoga vrhnja
• 1/2 limunove korice

• 2. sloj

• 2 dl voćna soka
• preljev za torte
• žlica ruma
• voće po želji

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana