MASATERA recept 20.11.2009.

Zapečene školjke sa sirom

Kombinacija zapečene pašte punjene sirom od branke- i Ruze123 te sastojaka koje sam imala u hladnjaku :) Anđeli postoje, samo nemaju uvijek krila i zovemo ih prijateljima… Recept posvećujem jednom od mojih anđela – svojoj dragoj prijateljici Silvani (nije sa coolinarike).

Priprema

  1. 1
    Paštu kuhati u slanoj vodi 10 minuta. Za to vrijeme vilicom dobro izmiješati svježi sir, kiselo vrhnje, jaja i ribani parmezan te uključiti pečnicu da se grije.
  2. 2
    Kuhane školjkice dobro ocijediti. U zemljanu ili vatrostalnu posudu staviti malo nadjeva, ubaciti školjkice, preliti preostalim nadjevom i dobro promiješati da svaka školjkica poprimi sirnog nadjeva.
  3. 3
    Poravnati, preliti pasiranom rajčicom, preko nje naribati gaudu i posuti origanom.
  4. 4
    Peći 20 minuta na 200 st.C u prethodno zagrijanoj pećnici. Gotovo ostaviti par minuta da se hladi pa poslužiti.

Posluživanje

Pasta alla branka- i pasta alla Ruza123

Sastojci