Zapečene kuglice od bundeve

Priprema

• 40 min

1. Bundevu očistite, narežite na manje komade i skuhajte u malo posoljene vode.Kad omekša, ocijedite je i protisnite.Zatim umiješajte brašno, sviježi sir, tučena jaja i polovicu ribanog sira(posolite). Sve dobro izmiješajte.Oblikujte kuglice i kuhajte ih kratko, u posoljenoj vodi. Kuhane kuglice stavite u vatrostalnu zdjelu podmazanu maslacem, prelijte ih otopljenim maslacem i pospite ostatkom ribanog sira.Stavite u zagrijanu pečnicu i pecite desetak minuta.

Sastojci

• 4 osobe

• Sastojci

• 1 kg očišćene bundeve
• 30 dkg sviježeg sira
• 10 dkg ribanog sira (edamer, gauda)
• 3 jaja
• 3 žlice brašna
• sol
• 10 dkg maslaca