Voćne tortice

Priprema

• 90 min
• Složeno

1. 1
   Maslac dobro izmrvite s brašnom. Dodajte šećer, žumance, malo soli i naribane limunove korice te zamijesite prhko tijesto. Ostavite ga u hladnjaku oko sat vremena da se dobro ohladi.
2. 2
   Za pudingovu kremu šećer i puding vanilin izmiješajte, dodajte malo hladnoga mlijeka, 2 cijela jaja i dobro izradite. Kada ostatak mlijeka zakipi, u njega izlijte pripremljenu smjesu. Miješajući kuhajte dok ne dobijete gustu kremu.
3. 3
   Kuhanu kremu ulijte u drugu posudu, pokrijte tankom celofanskom folijom i ohladite.
4. 4
   Ohlađeno tijesto razvaljajte i obložite njime male kalupe tako da obložite i rubove. Stavite ih peći u zagrijanu pećnicu 10 do 15 minuta na 180 do 200°C. Pečene tortice izvadite iz kalupa, ohladite i premažite pudingovom kremom.
5. 5
   Preljevom za torte, koji ste pripremili prema uputi na ambalaži, prelijte tortice sa složenim voćem. Ostavite da se tortice ohlade i preljev želira.

Posluživanje

Voćne tortice poslužite sa šlagom.

Savjet

Umjesto malih voćnih tortica možete napraviti krustadu.

Sastojci

• Za tijesto:

• 300 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
• 200 g maslaca
• 100 g šećera u prahu
• 1 žumance
• malo soli
• malo naribane limunove korice

• Za puding kremu:

• 500 ml mlijeka
• 120 g šećera
• 1 vrećica Pudinga vanilin Dolcela
• 2 jaja
• malo soli

• Za ukrašavanje:

• 100-150 g jagoda
• 50 g ribizla
• 50 g borovnica
• 1 kivi
• 2 vrećice Preljeva za torte Dolcela

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima