Voćne pogačice

Priprema

1. 1
   U velikoj zdjeli izmješajte zajedno brašno, kvasac, šećer i otopljeni maslac. Dodajte 2 cijela jaja, koricu limuna, vanilin ekstrakt, kiselo vrhnje, te postupno dolijevajte mlako mlijeko. Na kraju dodajte i brusnice i kandiranu narančinu koru, koje ste ranije namočili u narančinom soku.
2. 2
   Pustite da se tijesto dvaput digne na toplome mjestu.
3. 3
   Pripremite papir za pečenje i ugrijte pećnicu na 180°C.
4. 4
   Nježno premijesite tijesto na lagano pobrašnjenoj površini, pa ga podijelite na 9 dijelova od kojih ćete oblikovati malene pogačice.
5. 5
   Stavite ih na papir za pečenje i premažite razmućenim jajem. Pecite 20-tak minuta.
6. 6
   Izvadite pogačice iz pećnice, pokrijte kuhinjskom krpom i pustite da se posve ohlade.
7. 7
   Servirajte ih uz Butterino, tučeno slatko vrhnje, džem ili jednostavno uz čašu mlijeka!

Posluživanje

inspirirana ivannninim receptom...

Sastojci

• 9 osoba

• 7 g suhog kvasca
• 500 g glatkog brašna
• 50 g šećera u prahu
• 100 g maslaca
• 3 jaja
• 1 korica limuna
• 1 žlica ekstrakta vanilije
• 50 g suhih brusnica
• 50 g kandiranih kockica narančine kore
• 1 naranča
• 1 1/2 žlica kiselog vrhnja
• 150 ml mlakog mlijeka

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana