brocka recept 13.04.2010.

Voćne kocke prijateljstva

...odavno ne napisah nijedan recept,jer mišljenja sam da osobno nemam nešto specijalno ponuditi što vi već niste vidjeli, a onda ipak izvukoh ovaj receptić iz moje stare tekice kojeg sam davno našla u Gloriji,malo ga preradila po svome guštu i posvećujem ga vama diljem ove naše "Plave lopte", vi prekrasni ljudi, koji ste mi donjeli mnogo radosti,zahvaljujem vam na svim vašim darovima, a ponajviše na prijateljstvu i strpljenju.

Priprema

  1. Biskvit:
  2. 1
    bjelanjce tući sa šećerom u prahu
  3. 2
    lagano pjenjačom umutiti brašno i ulje
  4. 3
    rasporediti u dvije tepsije obložene papirom za pečenje veličine 30×25 cm
    i peći na temperatuli od 180°C petnaestak minuta, ili možete peći u večoj tepsiji pa ga prepolovit na dva dijela.
    Krema:
  5. 4
    od litre mlijeka odvojiti četvrtinu litre, a ostatak staviti da prokuha
  6. 5
    žumanjke istući sa šećerom i vanilinim šećerom
  7. 6
    u četvrtinu mlijeka umješati tučene žumanjke, gustin, puding i ekstrakt limuna
  8. 7
    sve uliti u kipuće mlijeko i mješajuči kuhati na laganoj vatri dok se krema ne zgusne
  9. 8
    kad je krema kuhana staviti je da se hladi uz povremeno mješanje da se ne stvori kožica, ili je možete pokriti pvc folijom
  10. 9
    u međuvremenu pjenasto istući maslac i umješati ga u mlo mlaku kremu, ako je krema skroz hladna teško će te je sjediniti sa maslacem
  11. 10
    kremu podjeliti na dva djela i jedan dio namazati na jedan biskvit
  12. 11
    na kremu lagano utisnuti šumsko voće
  13. 12
    prekriti drugim biskvitom i namazati drugi dio kreme
  14. 13
    kolač ukrasiti šumskim voćem

Posluživanje

....sjednite na vama omiljeno mjesto, povremeno pomislite na mene i uživajte
u ovom kolačiću prijateljstva

Sastojci