Voćna kremšnita

Priprema

1. Priprema:
2. 1
   petit beurre kekse poslaži u lim.( nije ih potrebno umakati).
3. 2
   stavi kuhati vodu i mlijeko ( odlij malo prije kuhanja za miješanje s brašnom gustinom, šećerom i žumanjcima.
4. 3
   izmiješaj žumanjke sa šećerom, vanilin šećerom, brašnom, gustinom i dijelom mlijeka, zakuhaj u mlijeko i vodu.
5. 4
   skini s vatre i umiješaj margarin i višnje iz kompot, ili neko drugo voće također iz kompota.
6. 5
   još vruće izlij na kekse u limu i odmah poslaži preostale kekse.
7. 6
   ohlađeno premaži pripremljenom ekspres pjenom ( šaumom).
   2. Ekspres šaum
8. 7
   prokuhaj vodu i šećer.
9. 8
   u međuvremenu istuci snijeg od bjelanjaka, dodaj šećer i još miješaj.
10. 9
    sirup mora biti gust kao med.
11. 10
    polako vruće ulijevaj u snijeg, stalno miješajući.
12. 11
    premaži kolač.

Posluživanje

Ja ne stavljam šaum, već šlag,ukusnije mi je, a vi izaberite.

Sastojci

• 25 dag petit beurre keksa
• 1l mlijeka
• 4 dl vode
• 10 žlica šećera
• 2 vanilin šećera
• 5 žlica brašna
• 2 žlice gustina
• 12,5 dag margarina
• 1 tegla višnje iz kompota ili neko drugo voće
• 5 žumanjaka

• Ekspres šaum:

• 1 dl vode
• 7 žlica šećera
• 5 bjelanjaka
• 7 žlica šećera

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana