Vege voćni desert

Priprema

1. 1
   Jabučni sok uliti u srednje veliki lonac, dodati listiće alge i morsku sol pa sve ostaviti da zakuha. Smanjiti vatru i kuhati onoliko dugo dok se listići alge posve ne otope (umjesto alge može se koristiti želatina u odgovarajućem omjeru soka i želatine).
2. 2
   Pripremiti 3 posude i u jednu staviti višnje, u drugu bobičasto voće, a u treću mekani tofu.
3. 3
   Jabučni sok podijeliti na tri jednaka dijela i uliti ga u svaku posudu.
4. 4
   U mješavinu s tofuom dodati javorov sirup i srž štapića vanilije te sve dobro promiješati.
5. 5
   Smjese u tri posude ostaviti da se ohlade, a potom ih staviti u hladnjak na 2-3 sata.
6. 6
   Svaku mješavinu posebno miksati (blendati) dok se ne dobije jednolična glatka smjesa.
7. 7
   Slagati slojeve mješavina u visoke uske čaše.

Posluživanje

Za pripremu ovog deserta možete koristiti svježe, smrznuto ili konzervirano voće te prirodni ili “običan” sok, kako kome paše.
Ovaj se desert može uliti u kalupe i zamrznuti. U tom će slučaju djeca uživati u slasnom voćnom ledenom desertu.
Umjesto navedenog voća sami osmislite svoje voćne kombinacije (trešnje, marelice, jagode, mango ili drugo sezonsko voće)!

Sastojci

• 10 osoba

• 800 ml jabučnog soka
• 7 žlica listića alge agar
• prstohvat soli
• 1 staklenka kompota od višanja
• 600 gr bobićastog voća
• 750 gr mekog tofua
• javorov sirup
• srž jednog štapića vanilije

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana