pivce recept 10.08.2009.

Varivo od pečenih tikvica sa lećom

Ovo posvjećujem notsoevil, nadam se da će joj se dopasti ovo varivo kao što su se meni dopala njezina :)

Priprema

  1. 1
    Tikvice operite i narežite na veće komade. Ako su tikvice malo starije izdubite im sredinu, neka ostane samo mesnati dio. Poslažite ih na malo nauljen pleh, malo posolite i posipajte sitno narezanim ružmarinom. Stavite peći na max. temperaturu oko 20tak minuta, pazite da vam ne zagori, tikvice trebaju primiti boju i postati mekane.
  2. 2
    Za to vrijeme nasjeckajte luk i papriku na što sitnije (možete koristiti multipraktik). Mrkvu i djumbir naribajte na sitno, a češnjak protisnite.
  3. 3
    Kada su tikvice gotove, propasirajte ih u multipraktiku.
  4. 4
    Na malo maslinova ulja prodinstajte prvo luk i papriku na kratko, zatim dodajte mrkvu i djumbir te protisnuti češnjak. Nakon toga dodajte kašu od tikvica i oko 5dl temeljca (ili vode i žličicu vegete). Kada uzavrije dodajte leću, začinite sa kajenskim (ako volite ljutkasto) i običnim paprom po ukusu, te pustite 10tak minuta da se leća skuha.
  5. 5
    Na kraju umješajte malo pasirane rajčice po ukusu, dosolite ako je potrebno i pospite nasjeckanim peršinovim lišćem. Dobar tek!
  6. 6
    Izvedba by notsoevil Osoba koja je nadahnula ovu ideju :)

Sastojci