coolinarika recept 04.04.2006.

Varivo od kelja Potvrdila Podravka

Jednostavno, ekonomično i omiljeno varivo od kelja i najobičnijim hrenovkama dat će posve drugačiji ton.

Priprema

  1. 1
    Glavicu kelja razrežite na četiri dijela, odstranite oštećene i čvrste dijelove pa ga narežite na široke rezance. Krumpir ogulite i narežite na kocke.
  2. 2
    Sve zajedno stavite u posudu s malo vruće vode. Pospite Vegetom, malo posolite, posudu poklopite i kuhajte.
  3. 3
    Posebno na zagrijanom ulju lagano propirjajte nasjeckanu slaninu i luk pa dodajte kelju.
  4. 4
    Pred kraj kuhanja umiješajte brašno razmućeno u malo vode, nasjeckani češnjak i papar. Po želji možete dodati i nasjeckanog kima.

Posluživanje

Uz varivo od kelja možete poslužiti kosane odreske.

Savjet

Umjesto brašnom, varivo možete ugustiti i škrobnim brašnom Gussnel.

Sastojci