Tortelini od špinata i talijanske ricotte, u umaku od pomidora i peršina

Priprema

1. 1
   Staviti kuhati torteline.
2. 2
   Luk nasjeckati na sitno, popržiti na žlici maslinovog ulja dok ne zažuti, zatim dodati pelate, prstohvat šećera i soli, origano smrviti među prstima u prah, jer će se tako bolje prožeti arome u umaku i origano time više doći do izražaja, kuhati oko 10 minuta. Peršin nasjeckati na sitno. Kad je umak gotov popapriti, dodati peršin i preliti preko kuhanih tortelina. Na kraju dodati drugu žlicu maslinovog ulja, posuti parmezanom i dobar tek.

Sastojci

• 2 osobe

• 1 pakovanje za 2 osobe tortelina od špinata i ricotte
• 3 šalice pelata, ili limenka sa pasiranim pomidorima
• 1 vezica peršina
• 2 žlice maslinovog ulja
• prstohvat šećera
• prstohvat soli
• svježe mljeveni papar
• origano
• pola malene glavice luka

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada