Taana recept 22.08.2010.

Tortač

Ovu krasnu tortu od borovnica, posvećujem svom prijatelju Arašiću….

Priprema

  1. 1
    Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto.
    Omotajte folijom i ostavite u hladnjaku 1 sat..
    Pripremite kalup(26cm) namažite ga maslacem.
    Tijesto izvaljajte lagano i stavite na dno kalupa.
    zatim lagano rukama izvucite tijesto na rub kalupa.
  2. 2
    Jaja pjenasto istucite. Šećer pomiješajte sa limunovom koricom i polako sipajte dok tučete u jaja.
    U smjesu jaja postepeno dodajte sir, gustin (pšenični škrob) i mlijeko.
    Kad se to dobro izradi smjesu od sira stavite u kalup na pripremljeni biskvit.
    Poravnajte.
    Bobice borovnica usitnite sa štapnim mikserom i dodajte im prašak od preljeva za tortu.
    Pire od borovnice lagano umiješajte u smjesu od sira.
    Pećnicu zagrijte na 180¨ i pecite oko sat vremena.
    Izvadite i ohladite u kalupu..

Posluživanje

Prekrasan osvježavajući spoj sira limuna i borovnice….
:presjek

Sastojci