Torta Maja

Priprema

1. 1
   Za podlogu 100 g keksa samljeti, a 100 g ručno smrviti (da nam ostanu komadići keksa) te preliti otopljenim margarinom s medom i vanilin šećerom.
2. 2
   Podlogu utisnuti u kalup promjera 25-26 cm i ostaviti u hladnjaku da očvrsne.
3. 3
   Za crveni fil od jagoda zakuhati škrobno brašno i šećer u soku od jagoda s dodatkom esencije jagode (radi estetike) i lagano umiješati narezane jagode te toplu kremu preliti preko podloge od keksa i ostaviti da se ohladi…
4. 4
   Za snježni fil od jagoda istući ohlađeno vrhnje s dodatkom šlagfixa, zatim dodati jagode, kokosovo brašno i limunov sok te na kratko izmiksati (da bi nam ostali komadići jagoda). Premazati preko crvenog fila…
5. 5
   Ukrasiti ploškama jagoda i preliti crvenim preljevom za torte pripremljenim prema uputstvu na poleđini vrećice s sokom od jagoda, mješajući ga ohladiti da bude topao (ne vruć!) i lagano preliti preko torte.
6. 6
   Ostaviti je u hladnjaku, rezati oštrim nožem i uživati…

Posluživanje

Poslužiti uz obilje ljubavi, šačicu pažnje, mrvu nježnosti i vrelo poljubaca.

U slast!

Sastojci

• podloga od keksa

• 200 g petit – buere (albert) keksa
• 160 g margarina
• 2 žlice meda
• 1 paketić vanilin šećera

• crveni fil od jagoda

• 600 ml soka od jagoda (iz kompota)
• žlica arome (esencije) jagode
• 70 g škrobnog brašna (gussnel)
• 1 žlica šećera
• 300 g narezanih jagoda

• snježni fil od jagoda

• 200 ml vrhnja za šlag
• 1 paketić kremfixa (šlagfixa)
• 50 g popečenog kokosovog brašna
• 300 g narezanih jagoda
• 1 žlica limunova soka

• dekoracija

• nekoliko lijepih jagoda (narezanih na listiće)
• 1 vrećica crvenog preljeva za torte + 250 ml soka od jagoda

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana