zsedlanic1 recept 24.04.2007.

Toplo-hladna salata od piletine i rikule Potvrdila Podravka

Toplo-hladnu salatu možete bez problema poslužiti kao glavno jelo. Ona sadrži pileći file, rikulu, mladi luk i salatni preljev. Salatu poslužite odmah po dodavanju toplog pečenog mesa, a preljev ponudite odvojeno uz salatu.

Priprema

  1. 1
    Meso narežite na kocke, pospite Vegetom Natur i ostavite stajati na hladnom mjestu oko 30 minuta.
  2. 2
    Dok se meso marinira, očistite i operite rikulu i mladi luk te pripremite salatni preljev.
  3. 3
    Vegetu Natur pomiješajte s vodom i ostavite stajati oko 5 minuta. Nakon toga umiješajte maslinovo ulje i aceto balsamico. Dobro promiješajte, najbolje malom pjenjačom.
  4. 4
    Marinirano meso popecite na teflon tavi uz miješanje do zlatnožute boje.
  5. 5
    Opranoj rikuli dodajte narezani mladi luk, prelijte je pripremljenim preljevom i lagano promiješajte.

Posluživanje

Preko salate rasporedite toplo pečeno meso i odmah poslužite.

Savjet

Salatni preljev ne morate umiješavati u salatu odmah, nego ga poslužite odvojeno uz salatu.

Sastojci